Marcato MARGA MULINO, Manual

14

15

Material no interior da 
embalagem

•  Corpo da máquina
•  Grampo
•  Manivela
•  Tremonha
•  Recipiente
•  Pincel
•  Manual de instruções

Prepare a máquina 
para o uso

Caso a máquina seja utilizada 
pela primeira vez, limpar os 
rolos utilizando um pincel ou um 
pano, utilizando um desinfetante 
para superfícies compatível com 
alimentos, que possivelmente 
possua a certificação HACCP.  
Deixar secar completamente a 
máquina antes do uso. 
Não utilizar produtos diversos 
daqueles indicados.  
Fixar a máquina na bancada de 
trabalho inserindo o grampo (A) 
no orifício específico  
(Fig.  1 ).  Inserir a manivela (B), o 
recipiente (C) e a tremonha (D), 
certificando-se que esta esteja 
bem centralizada (Fig.  2 ). 
Puxar para o lado externo o 
regulador e girá-lo até a posição 
desejada (Fig.  3 ). Escolher o tipo 
de acabamento que deseja obter, 
seguindo as sugestões indicadas 
na tabela. A posição inicial é a n° 1, 
prosseguindo com as sucessivas, 
a cada passagem obterá um 
resultado cada vez mais fino. 
Inserir os cereais na tremonha 
e girar a manivela em sentido 
horário (Fig.  4 ). Antes de trocar a 
posição do regulador, certificar-se 
de que a tremonha esteja vazia 
e que entre os rolos não esteja 
presente produto não processado. 

Cuidados e  
manutenção

Não lavar a máquina utilizando 
água ou na máquina de lavar louças. 
Nunca usar desengordurantes ou 
produtos diversos daquele indicado. 
Após o uso, remover os resíduos 
com pincel seco.  
Proceder utilizando o desinfetante 
para superfícies e alimentos, como 
indicado no primeiro parágrafo.   
Em caso de ruídos, inserir algumas 
gotas de óleo de vaselina para 
alimentos nas extremidades dos 
rolos (Fig.  5 ).

Garantia 

Os produtos Marcato são fabricados 
com os melhores materiais 
disponíveis e são submetidos a 
controlos contínuos de qualidade. 
Por isto garantimos assistência por 
2 anos de defeitos de construção. 
A garantia não cobre os danos 
provocados por uso impróprio ou 
diferente daquele indicado neste 
manual.

Para outras informações ou receitas 
visitar www.marcato.it

PORTUGUÊS

Tabela acabamentos

Não moer sementes oleosas ou brotos. 
Para obter um resultado mais fino, efetuar várias passagens no número 
6 do regulador. 
Peneirando a farinha obtida, é possível remover o farelo para obter um 
resultado mais fino.

Grão

Posição do 
regulador

Acabamento

Aveia

1-2

Moagem grossa (flocos)

3-4

Moagem média 

5-6

Moagem fina (farinha integral)

Cevada

1-3

Moagem grossa (flocos)

4-5

Moagem média 

6

Moagem fina (farinha integral)

1-3-6

Farinha integral

Espelta

1-3-6

Farinha integral

Cevada maltada

3

Moagem para cerveja

Espelta maltada

1-3

Moagem para cerveja

Trigo sarraceno

1-6

Farinha integral

Trigo duro

3-5-6

Sêmola

Trio mole

1-3-6

Farinha integral

Kamut

3-5-6

Farinha integral

Milha 

6

Farinha integral

Quinoa

5-6

Farinha integral

Ervilhas secas

1-3-5-6

Farinha integral

Sementes de 
uva 

1-3-6

Farinha integral