REZEPT FÜR PIZZA:
* 500 g
M
ehl
* 15 g frische Bierhefe
* 4
E
sslöffel
Ö
l (nach
E
rmessen)
* 1
T
eelöffel
S
alz
* ca. 250 ml lauwarmes
W
asser
* eine
P
rise
Z
ucker
D
ie
B
ierhefe im lauwarmen
W
asser auflösen und anschließend
den
Z
ucker hinzufügen.
D
as
M
ehl bemessen, alles in die
K
netmaschine geben, 4
E
sslöffel
Ö
l hinzugeben und das
G
erät
einschalten.
N
ach 2
M
inuten das
S
alz hinzugeben und weitere
4-5
M
inuten bearbeiten.
D
en
T
eig herausnehmen, zu einer
K
ugel formen und mit
M
ehl
bestäuben.
D
en
T
eig mit einem
K
üchentuch aus
B
aumwolle
zudecken und 1
S
tunde an einem warmen und vor
Z
ugluft
geschützten
O
rt gehen lassen.
D
en aufgegangenen
T
eig in zwei
T
eile teilen.
D
as
Z
ubehörteil
R
oller 220 von
M
arcato aufsetzen und das
T
eigblatt mehrere
M
ale durchziehen, bis die maximale
B
reite der
W
alzen erreicht
ist.
A
b und zu mit
M
ehl bestäuben, das
T
eigblatt wird weich
und glatt sein.
U
m die
A
bmessungen der
P
izza zu vergrößern,
den
T
eig wie ein echter
P
izzabäcker mit den
H
änden
ausziehen.
S
oll die
P
izza hingegen dicker werden, den
T
eig
nach dem
S
chneiden nochmals gehen lassen.
D
en
T
eig auf das
B
ackblech geben und mit den
Z
utaten belegen.
D
en
B
ackofen auf 225° vorheizen und ca. 20
M
inuten backen.
DAS PASSENDE
ZUBEHÖR!
M
it
P
astawheel können
S
ie
I
hrer
K
reativität freien
L
auf
lassen:
D
rei
S
chneidearten in
einem einzigen
P
rodukt für
P
izza,
N
udeln und
S
üßwaren.
