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Guide de démarrage rapide
COMMENT ALLUMER L’APPAREIL (105 °C)
COMMENT ALLUMER L’APPAREIL (110 °C à 130 °C)
1. Si vous cuisinez à des températures entre 110 °C et 130 °C, insérez la cloison à charbon dans le panier à
charbon et installez la tente du déflecteur de chaleur de la façon illustrée.
2. Mettez les morceaux de bois au centre de la cloison à charbon pour ajouter une saveur de fumée
3. Mettez 0,45 kg de charbon dans le panier à charbon
4. Mettez 2 allume-feu dans le support à allume-feu, dans le coin avant droit du panier à charbon
5. Mettez le bac à cendres, le panier à charbon et la cloison dans le fumoir
6. Fermez la porte supérieure du fumoir
7. Allumez les allume-feu et enfoncez prudemment le bac à cendres dans le compartiment inférieur du
fumoir
8. Laissez la porte inférieure ouverte pendant 3 minutes pour laisser aux allume-feu le temps de
s’enflammer
9. Au bout de 3 minutes, fermez la porte inférieure
10. Réglez la température entre 110 °C et 130 °C
11. Laissez le fumoir préchauffer jusqu’à la température réglée
1. Si vous cuisinez à 105 °C, insérez la cloison à charbon dans le panier à charbon et installez la tente du
déflecteur de chaleur de la façon illustrée.
2. Mettez les morceaux de bois au centre de la cloison à charbon pour ajouter une saveur de fumée
3. Mettez 0,45 kg de charbon dans le panier à charbon
4. Mettez 2 allume-feu dans le support à allume-feu, dans le coin avant droit du panier à charbon
5. Mettez le bac à cendres, le panier à charbon et la cloison dans le fumoir
6. Fermez la porte supérieure du fumoir
7. Allumez les allume-feu et enfoncez prudemment le bac à cendres dans le compartiment inférieur du
fumoir
8. Laissez la porte inférieure ouverte pendant 3 minutes pour laisser aux allume-feu le temps de
s’enflammer
9. Au bout de 3 minutes, fermez la porte inférieure
10. Réglez la température à 105 °C
11. Laissez le fumoir préchauffer jusqu’à la température réglée
LE BAC COLLECTEUR DE GRAISSE ET LE FUMOIR DOIVENT ÊTRE NETTOYÉS AVANT
CHAQUE CUISSON POUR ÉVITER LES INCENDIES DE GRAISSE.
Summary of Contents for MB20061321
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