26
SE
Att köpa frusen mat
• Din frys är 4-stjärnig.
• När du köper frusen mat, titta på lagringsinformationen på förpackningen. Du kan lagra varje bit frusen
mat under perioden som står angiven under den 4-stjärniga rankingen. Det här är vanligtvis perioden
som angivs ”Bäst före” på framsidan av förpackningen. Den maximala fryskapaciteten för den här
apparaten är 4 kg på 24 timmar. Placera inte mera ofryst mat än den angivna gränsen.
• Kontrollera temperaturen i frysdisken där du köper din frusna mat. Den bör visa en temperatur lägre än
-18ºC.
• Kontrollera snabbt packeteringen till din frusna mat och se till att den är i fint skick.
• Köp alltid frusen mat sist på din shoppingrunda eller när du besöker affären. Försök att placera frusen
mat tillsammans när du handlar och på hemvägen eftersom det hjälper dig att hålla maten kall.
• Köp inte frusen mat om du inte kan frysa den på en gång. Särskilda isolerade påsar kan köpas på de
flesta affärer. De här håller frusen mat frusen under längre tid.
Förberedelser för infrysning
• Använd kvalitetsmat och handha den så lite som möjligt. Frys mat i små kvantiteter så att den fryses
snabbare, tar mindre tid att tina och gör att du kan äta den i den kvantitet som du behöver.
• Se till att lagad mat har kylts ner ordentligt. Om möjligt, kyl mat i en kyl innan du fryser den.
• Tänk över hur du vill laga maten innan du fryser den.
• Frys inte mat i metallbehållare om du vill lägga maten i mikrovågsugn direkt när du har tagit den från
frysen.
• Använd särskilda fryspåsar tillgängliga från matäffärer, frysfilm, påsar av polythene, plastbehållare,
aluminiumfolie (endast bra kvalitet, om du är osäker, lägg folien dubbel). Använd inte aluminiumfolie
för syrarik mat (såsom citrusfrukter). Använd inte tunn plastfolie eller glas. Använd inte använda
matbehållare (om du inte har rengjort dem väl först).
• Ta bort så mycket luft från behållaren som möjligt. Du bör inhandla en särskild vakumpump som suger
ut onödig luft från emballaget.
• Lämna en liten mängd “luft” när du fryser vätska, så att den kan expandera.
• You can use the space in the freezer most efficiently if you freeze liquids (or
solids with liquids, e.g. stew) in square blocks. This is known as “Preforming”.
Pour the liquid into a polythene bag which is inside a square sided container.
Freeze it, and then remove it from the container and seal the bag.
• Olika slags mat ser likadan ut när den är fryst, så noggrann märkning
hjälper dig att inte glömma bort vad det är. Lagringstider som
överskrids kan förorsaka matförgiftning. Du kan köpa särskild frystejp
att användas i låga temperaturer. Den här tejpen finns vit, och du kan
använda den för att skriva vad innehållet är. Du kan köpa särskilda frysetiketter och pennor. Etiketter
finns i olika färger, vilket kan hjälpa dig att använda din frys mera effektivt. Du kan t.ex. använda rött för
kött och grönt för grönsaker. Genom att använda en annan färg för varje kvartal på året kan du rotera
och använda din frusna mat mera effektivt.
• Skriv ner innehållet och datum. Om du är väldigt organiserad lägg till vikt och anteckningar såsom på
vilket sätt maten har tillagats som t.ex. ”tina först”, eller ”tillagas som fryst” och håll en separat ”logg” på
vad som finns i varje låda. Det här kan spara tid när du öppnar frysdörren och söker i onödan, och du
kan se till att frysen bevaras tillräckligt kall.
MUF988W_WE_WEA_S_SE_IB_5L_final110512_door change.indb 26
12/05/2011 7:00 PM
