44
DK
Indkøb af frosne madvarer
• Deres fryser er 4 stjernet.
• Når De køber frosne madvarer, bør De se på retningslinierne for opbevaring, som der står på pakken.
De vil kunne opbevare den frosne vare i den tid, som er nævnt under 4 stjernet. Dette vil normalt være
det tidspunkt, som der står under ‘Bedst før’, foran på pakningen. Den maksimale frysekapacitet for
dette apparat er 4 kg i 24 timer. Undlad at sætte flere friske madvarer end her nævnt ind på en gang.
• Kontroller temperaturen i frysesektionen i den forretning, hvor De køber Deres frosne madvarer. Den
bør være lavere end -18ºC.
• Se på den frosne madvares indpakning og sikr Dem, at indpakningen er i god stand.
• De bør altid købe frosne produkter som det sidste på Deres indkøbstur eller i supermarkedet. Prøv at
holde de frosne madvarer samlet, mens De køber ind og på turen hjem, da dette vil hjælpe til med at
holde varerne koldere.
• Undlad at købe frosne madvarer, hvis De ikke kan fryse det med det samme. Specielle isolerende poser
kan købes i de fleste supermarkeder eller hos isenkræmmeren. Disse poser holder frosne varer kolde
længere.
Forberedelse til frysning
• Anvend kvalitetsfødevarer og berør dem så lidt som muligt. Frys maden i små portioner. Det fryser
hurtigere, tager mindre tid at optø og gør det muligt at optø den portion, De har brug for.
• Lad tilberedt mad afkøle helt. Afkøl maden i et køleskab før frysning, hvis det er muligt.
• Overvej, hvordan maden skal tilberedes før indfrysningen.
• Frys ikke mad i metalbeholdere i tilfælde af, at De ønsker at sætte maden i mikrobølgeovnen direkte fra
fryseren.
• Brug specielle fryseposer, som kan købes i supermarkedet, frysefilm, polyætylen poser,
plastikbeholdere, aluminiumsfolie (kun kraftig kvalitet, hvis De er i tvivl, indpak med dobbelt lag).
Anvend ikke aluminiumsfolie til syreholdige varer (som f.eks. citrus frugt). Undlad at bruge tynd
plastikfilm eller glas. Brug ikke brugte beholdere (med mindre de er grundigt rengjorte først).
• Fjern så meget luft fra beholderen som muligt. Man kan købe en speciel
vakuumpumpe, som suger ekstra luft ud af pakningen.
• Lad en smule ekstra plads være, når man fryser væsker, da disse udvides under
frysningen.
• Pladsen i fryseren kan anvendes mest effektivt, hvis De fryser væsker (eller
ting som stuvninger) i firkantede blokke. Dette kan at præforme. Hæld væsken
i
en polyætylen pose, som er placeret indeni en firkantet beholder. Indfrys det
sådan, fjern derefter den frosne vare fra beholderen og luk posen.
• Mange madvarer ser ens ud, når de er frosne, så omhyggelig mærkning vil hjælpe med at huske
indholdet. For gamle madvarer kan forårsage madforgiftning. Man kan købe speciel frysetape, der kan
anvendes i lave temperaturer. Denne slags tape findes I hvidt, hvorfor ikke anvende det til at skrive
indholdet på. Man kan også købe specielle frysemærkater og penne. Mærkater findes i forskellige
farver, som kan hjælpe Dem til at bruge Deres fryser effektivt. For eksempel kan man farvekode kød
som rødt og grøntsager som grønt. Hvis man bruger en forskellig farve mærkat i hvert kvartal i året, vil
man også nemmere kunne finde de ældste madvarer.
• Skriv indhold og dato. Hvis De er virkelig organiseret, kan De tilføje vægt samt notits sådan som ”optøs
først” eller ”tilberedes fra frys” og have en specielt logbog over indholdet i hver skuffe. Dette vil spare
tid med at åbne døren og lede, med det resultat, at fryseren forbliver kold nok.
MUF988W_WE_WEA_S_SE_IB_5L_final110512_door change.indb 44
12/05/2011 7:00 PM
