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Cocinando en el Horno
‘Broiling’
(Asar a la Parrilla)
Notas Sobre Asado a la Parrilla:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será
más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de
208 voltios.
• ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO
broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento
se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
•
Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a
la parrilla
, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla
‘More+’ o ‘Less-’ para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ y
‘HI’.
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
• La mayoría des alimentos debe ser dado vuelta cuando está a
mitad del tiempo de asar.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la
parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta
aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la
tecla
‘CANCEL’
(Cancelar). Retire el alimento y
la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.
Tabla de Asar a la Parrilla
* La posición de la parrilla superior es #5.
Nota:
Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
POSICION DE
TERMINO DE
TIEMPO TOTAL DE
ALIMENTOS
LA PARRILLA*
COCCION
COCCION (MINUTOS)
Carne de Res
Biftec, 2,5 cm (1”)
4
A medio asar
15 - 18 minutos
4
Bien asado
19 - 23 minutos
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4”) de grosor
4
Bien asado
15 - 18 minutos
Carne de Cerdo
Tocino
4
Bien asado
6 - 10 minutos
Chuletas, 2,5 cm (1”)
4
Bien asado
22 - 26 minutos
Jamón - Rebanadas precocidas,
4
Tibio
8 - 12 minutos
1,3 cm (1/2”) de grosor
Carne de Ave
Presas de pollo
3 o 4
Bien asado
‘LO Broil’
28 - 38 minutos
Mariscos
Bistecs de pescado, con mantequilla,
4
Desmenuzado
10 - 15 minutos
2,5 cm (1”) de grosor
Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2”) de grosor
4
Desmenuzado
8 - 12 minutos
PRECAUCIÓN
Tenga CUIDADO cuando cocine con la función ‘Broil’. La grasa
proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si
ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y
APÁGUELO
. Si el
fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use
bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios
para apagar las llamas.
Para programar ‘Broil’:
1. Oprima la tecla
‘Broil’
.
• ‘BROIL’ destella.
• ‘SEt’ se despliega en el indicador.
2. Oprima la tecla
‘More+’
(Más) para programar asar a la parrilla
‘HI’ u oprima la tecla
‘Less-’
(Menos) para programar asar la
parrilla ‘LO’.
• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo).
• Selecciones
‘HI broil’
285
°
C (550
°
F) para asado a la parrilla
normal. Seleccione
‘LO broil’
230
°
C (450
°
F) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• ‘BROIL’ continuará iluminado.
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