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9.3. Programmübersicht
Entnehmen Sie der folgenden Programmübersicht den zeitlichen Ablauf der Back-
und Knetprogramme, um den Backvorgang planen zu können.
Programm
1 Basic
2 French
3 Whole wheat
Phase
2:50
(large)
2:48
(small)
3:20
(large)
3:18
(small)
3:30
(large)
3:28
(small)
Kneten1
10 min
10 min
14 min
14 min
11 min
11 min
Aufgehen1
20 min
20 min
30 min
30 min
30 min
30 min
Kneten 2
13 min
13 min
12 min
12 min
15 min
15 min
Aufgehen2
25 min
25 min
29 min
29 min
42 min
42 min
Aufgehen3
40 min
40 min
40 min
40 min
50 min
50 min
Backen
62 min
60 min
75 min
73 min
62 min
60 min
Warmhalten
60 min
60 min
60 min
Zutaten hin-
zufügen bei
verbleiben-
der Zeit von:
2:12 Std.
2:10 Std.
2:29 Std.
2:27 Std.
2:44 Std.
2:42 Std.
Verzöge-
rungszeit
13:00 Std.
13:00 Std.
13:00 Std.
Programm
4 Quick
5 Sweet
6 Ultra fast
7
Dessert
Phase
1:58
(large)
1:55
(small)
2:53
(large)
2:51
(small)
1:15
(large)
0:59
(small)
1:20
Kneten1
8 min
8 min
11 min
11 min
12 min
11 min
20 min
Aufgehen1
5 min
5 min
25 min
25 min
–
–
–
Kneten 2
15 min
15 min
14 min
14 min
–
Aufgehen2
10 min
10 min
27 min
27 min
–
–
Aufgehen3
–
–
40 min
40 min
20 min
20 min
–
Backen
80 min
77 min
56 min
54 min
43 min
43 min
60 min
Warmhalten
60 min
60 min
60 min
60 min
60 min
Zutaten hin-
zufügen bei
verbleiben-
der Zeit von:
1:35 Std. 1:32 Std. 2:11 Std. 2:09 Std. 1:10 Std. 0:54 Std.
–
Verzöge-
rungszeit
13:00 Std.
13:00 Std.
–
–
13:00
Std.
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