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selezionato, ad esempio, per completare la cottura di un pane precotto).
8.3. Riepilogo dei programmi
Il seguente riepilogo dei programmi indica i tempi di cottura e di preparazione
dell'impasto e consente di pianificare il processo di cottura.
Programma
1 Basic
2 French
3 Whole wheat
Fase
2:50
(large)
2:48
(small)
3:20
(large)
3:18
(small)
3:30
(large)
3:28
(small)
Impasto1
10 min
10 min
14 min
14 min
11 min
11 min
Lievitazione1
20 min
20 min
30 min
30 min
30 min
30 min
Impasto 2
13 min
13 min
12 min
12 min
15 min
15 min
Lievitazione2
25 min
25 min
29 min
29 min
42 min
42 min
Lievitazione3
40 min
40 min
40 min
40 min
50 min
50 min
Cottura
62 min
60 min
75 min
73 min
62 min
60 min
Manteni-
mento in cal-
do
60 min
60 min
60 min
Aggiunta di
ingredien-
ti quando il
tempo resi-
duo è:
2:12 ore
2:10 ore
2:29 ore
2:27 ore
2:44 ore
2:42 ore
Tempo impo-
stato per l'av-
vio differito
13:00 ore
13:00 ore
13:00 ore
Programma
4 Quick
5 Sweet
6 Ultra fast
7
Dessert
Fase
1:58
(large)
1:55
(small)
2:53
(large)
2:51
(small)
1:15
(large)
0:59
(small)
1:20
Impasto1
8 min
8 min
11 min
11 min
12 min
11 min
20 min
Lievitazione1
5 min
5 min
25 min
25 min
–
–
–
Impasto 2
15 min
15 min
14 min
14 min
–
Lievitazione2 10 min
10 min
27 min
27 min
–
–
Lievitazione3
–
–
40 min
40 min
20 min
20 min
–
Cottura
80 min
77 min
56 min
54 min
43 min
43 min
60 min
Manteni-
mento in cal-
do
60 min
60 min
60 min
60 min
60 min
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