Prodomus
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Benutzen Sie ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Blech oder verwenden Sie Backpapier
damit der Teig nicht anklebt.
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Sollte der Teig zu weich oder zu klebrig sein, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu und
mischen Sie ihn erneut, oder kühlen Sie ihn für etwa 15 Minuten, bevor Sie ihn benutzen.
Sollte der Teig zu fest sein, fügen Sie etwas Eigelb, Ei oder Milch hinzu und mischen Sie ihn
erneut gut durch.
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Nach dem Füllen des Teigbehälters sofort mit der Gebäckherstellung beginnen.
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Wenn Sie das Gebäck verzieren möchten, der Teig aber nicht genug haftet, bestreichen Sie
die zu verzierende Stelle mit einem Backpinsel mit ein wenig Eigelb.
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Die Anzahl von Gebäck die mit einer Teigbehälterfüllung erzeugt werden kann ist
unterschiedlich, da sie abhängig von der Dicke und Form des Gebäcks ist.
Bedienung
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Befüllen Sie zuerst den Teigbehälter und montieren Sie dann die Gebäckpresse nach den
Montageanweisungen (siehe „Montage des Gerätes“).
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Hinweis: Der Teigbehälter muss zum Füllen abgenommen werden (siehe „Montage“). Wenn
Sie ihn befüllen während der Teigbehälter am Gerät angebracht ist (Teigbehälter nach oben
weisend) könnte Teig, Fett oder Feuchtigkeit in das Geräteinnere gelangen. Dies kann
Schaden verursachen.
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Nehmen Sie den Feststellring vom Teigbehälter ab (siehe „Montage“). Füllen Sie Teig in den
Teigbehälter. Bringen Sie den Feststellring mit der gewünschten Gebäckformscheibe und dann
den gefüllten Teigbehälter wieder am Gerät an.
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Um Eindringen von Teig in die Motoreinheit zu vermeiden, füllen Sie nie mehr Teig ein,
als bis zur Max.-Linie.
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Netzstecker an eine 230 V Steckdose anschließen.
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Gebäckpresse senkrecht und nahe über das Backblech halten. Betätigen Sie den
Momentschalter. Die Antriebsscheibe dreht sich nun langsam nach vorne und schiebt
dadurch den Teig durch die Scheibe oder Düse.
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Lassen Sie zwischen den einzelnen Gebäckstücken ein wenig Abstand, denn das Gebäck
wird beim Backvorgang etwas aufgehen (siehe Abbildung 5).
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Heben Sie die Gebäckpresse danach etwas an und lassen Sie den Momentschalter los.
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Bewegen Sie die Gebäckpresse ein Stück weiter und wiederholen Sie den Vorgang.
Mit ein wenig Übung wird die Bedienung immer leichter.
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Backen Sie das Gebäck bei der Hitzestufe und Backzeit die Ihr Rezept vorschreibt (Richtwert
180° ca. 10 -15 Minuten). Vorsicht: Hitze! Entnehmen Sie das Gebäck mit einem
Ofenhandschuh und lassen es abkühlen.
Abbildung 5