MILUX MOT-DS80, User Manual

5 

4.  Ensure  the  voltage  indicated  on  the  type  plate  corresponds  to  the 

mains supply. 

5.  Before use for first time, heat the empty oven for about 10 minutes. 

Some  parts  of  the  appliance  have  been  slightly  greased.  This  may 
cause the appliance to emit some smoke, burning smell and resulting 
in  yellowish  surface  when  you  switch  it  on  for  the  first  time  and  the 
smoke and smell will cease shortly. This is normal. 
 
 

How to use Fermentation function: 
 

1.  Turn the function to fermentation           . 

2.  Place the food in an appropriate dish on the wire rack or baking tray. 

3. 

Set your required time to start fermentation. If you 

require more than 120 

minutes fermentation y

ou may

 set your preferred time by turning the 

timer to “STAY ON” and manually turn the timer to “OFF” to stop the 
operation.

How to Baking, Grilling and Roasting 
 
Note:  Recommended  to  preheat  the  oven  5-10  minutes 

before cooking start. 

1.  Place the wire rack or baking tray into the desired position. 

2.  Turn  the  function  to                    for  top  and  bottom  heating  or                      to 

baking and roasting with convection. 

3.  To baking and roasting with the convection at the same time, it helps 

your food to cook evenly and quickly. 

4.  Turn the temperature control knob to the desired temperature. 

5.  Place the food in an appropriate dish on the wire rack or baking tray.