Modena Cesena Series, User Manual Book

24 

Cleaning the Filter

: 

Smoke / steam from cooking and oil particles generated by the cooking process will immediately absorbed 
by the filter and therefore the filter should be cleaned regularly 

1.  Aluminum Filter: 

•

For  routine  usage,  clean  the  aluminum  filter  once  every  10 

–  15  days  by 

soaking the filter in a container filled with soap water for 1 hour (look at image) 
and  use  a  soft  brush  to  scrub  it  and  then  dry  the  filter  thoroughly  before 
placing it back to its proper position. 

•

Aluminum filter can be cleaned using a dishwasher.  

•

Avoid bending the filter when you wash it. 

2.  Carbon Filter

 : 

Carbon filter must be replaced with a new one at least once every 4 months 

or when the carbon filter is no longer capable to absorb the cooking odor. 

•

Remove the aluminum filter first. 

•

Remove  the  carbon  filter  by  pulling  the  hook  (for  square-shaped  filter) or 
rotating it (for round 

– shaped filter). 

•

Install the new carbon filter. 

•

Reinstall the aluminum filter. 

ATTENTION: 

Carbon filter cannot be washed and must be replaced with a new one in accordance with the description above

Cleaning oil container

: 

Clean the oil cup when cleaning aluminum filter together, or if the cup 
already filled a half of cup. 
 

•

Remove the oil cup by slide to left or right as the slot. 

•

Wash using soap water, rinse and drying. 

•

Re-install the oil up on the exact position. 

Changing the Light Bulb : 

1.  Turn off the Hood and unplug the power cord. 

2.  Disconnect the wire and remove the lamp from exhaust hood body. 
3.  Change the bulb with the same size and power type. 
4.  Install the new lamp on the exhaust hood body and reconnect the 

wire