Modena RX 7632, User Manual Book

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MODENA Exhaust Hood is specifically designed for long-term usage and 
does not require complicated maintenance. However, there are several 
things you can do to  maintain its quality as follows: 

Cleaning the cabinet: 

To clean the surface of exhaust hood cabinet from sticky oil particles, 
use  cloth/sponge  and  soap  water  and  dry  it.  The  cabinet  should  be 
cleaned after each cooking session. 
 

Cleaning the filter: 

Smoke/steam from cooking and oil particles generated by the cooking 
procedure will be immediately absorbed by hte filter and therefore must 
be cleaned regularly. 

Aluminum filter and metal filter

: 

•

For  routine  usage,  clean  the  aluminum 
filter once every 10-15 days by soaking 
the filter in a basin filled with soap water 
for 1 hour (look at picture) and use a soft 

brush to scrub it and then dry the filter 
throughly before returning it to its proper 
position. 

•

Aluminum filter can be cleaned using a dishwasher. 

•

Avoid bending the filter during wash. 

Carbon filter 

Carbon  filter  must  be  replaced  with  a  new  one  at  least  once  every  4 

months  or  when  carbon  filter  is  no  longer  capable  of  absorbing  the 
cooking odor. 

•

Remove the power cord from the electrical 
outlet. 

•

Open the exhaust hood grid.

•

Rotate  the  carbon  filter  counterclockwise 
and remove the carbon filter 

MAINTENANCE