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Entretien et nettoyage
Hotte de cuisinière professionnelle
Pour votre
sécurité
Avant de réparer ou de nettoyer l'appareil, coupez
l'alimentation au tableau de distribution et bloquez
le disjoncteur pour éviter que le courant ne soit
accidentellement rétabli. S'il n'est pas possible
de bloquer le disjoncteur, posez un avertissement
bien visible, comme une étiquette, sur le tableau
de distribution.
Filtres à
graisse
en treillis
et plateau
d'égouttement
(certains
modèles)
Certains modèles ont deux filtres à graisse métalliques
réutilisables et un plateau d'égouttement.
Les filtres métalliques et le plateau d'égouttement
retiennent la graisse émise par les aliments durant
l'utilisation de la surface de cuisson. Ces filtres
empêchent également les flammes provenant
des aliments cuits sur la surface de cuisson
d'endommager l'intérieur de la hotte.
Pour cette raison, il faut
TOUJOURS
que les filtres
soient en place lors de l'utilisation de la hotte. Les
filtres à graisse et le plateau d'égouttement vont
au lave-vaisselle et doivent être nettoyés tous les
6 mois ou lorsque cela s'avère nécessaire.
Pour nettoyer le plateau d'égouttement
, vidangez
et essuyez tout excès de graisse avec un essuie-
tout. Lavez-le avec de l'eau chaude savonneuse.
Séchez à l'aide d'un chiffon propre.
Pour nettoyer les filtres à graisse
, faites-les
tremper, puis agitez-les dans un mélange d'eau
chaude et de détergent. N'utilisez pas un produit
contenant de l'ammoniaque, car il noircirait le métal.
N'utilisez pas de produits de nettoyage pour four ou
d'abrasifs. Vous pouvez effectuer un brossage léger
pour éliminer les saletés incrustées. Rincez, secouez
et laissez sécher les filtres avant de les réinstaller.
Pour retirer un filtre :
Prenez le verrou de filtre et faites-le pivoter en
position ouverte pour le déverrouiller. Tirez le filtre
vers le bas et enlevez-le. Retirez les deux filtres.
Prenez le plateau d'égouttement, des deux côtés,
puis par le bord avant et soulevez-le délicatement
vers le haut et à l'extérieur.
Pour replacer un filtre :
1. Mettez le plateau d'égouttement en place dans
le rail de la hotte en vous assurant que les
languettes arrière sur le plateau s'accrochent
dans les fentes arrière du rail de hotte.
2. Placez le bas du filtre dans le rail inférieur de hotte.
3. Poussez la partie supérieure du filtre vers l'arrière,
ouvrez le verrou du filtre et enclenchez-le en place.
Filtres à graisse
Verrous des filtres
Plateau d'égouttement
