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Entretien et nettoyage
Hotte de cuisinière professionnelle
Filtres à
graisse de
déflecteur
et plateaux
d'égouttement
(certains
modèles)
Certains modèles comportent des déflecteurs à graisse
métalliques réutilisables et des plateaux d'égouttement.
Les déflecteurs métalliques dirigent la graisse émise
par les aliments durant l'utilisation de la surface
de cuisson vers les plateaux d'égouttement. Ces
déflecteurs empêchent également les flammes
provenant des aliments cuits sur la surface de cuisson
d'endommager l'intérieur de la hotte.
Pour cette raison, il faut
TOUJOURS
que les
déflecteurs soient en place lors de l'utilisation de
la hotte. Les déflecteurs à graisse et les plateaux
d'égouttement doivent être nettoyés tous les mois ou
lorsque cela s'avère nécessaire.
Pour nettoyer les déflecteurs à graisse et les
plateaux d'égouttement
, vidangez et essuyez tout
excès de graisse avec un essuie-tout. Faites-les
tremper, puis agitez-les dans une solution d'eau
chaude et de détergent. N'utilisez pas un produit
contenant de l'ammoniaque, car il noircirait le métal.
N'utilisez pas de produits de nettoyage pour four ou
d'abrasifs. Rincez, secouez et laissez sécher les filtres
avant de les réinstaller.
Il est également possible de
les laver au lave-vaisselle.
Pour retirer les déflecteurs et les plateaux
d'égouttement :
Prenez les boutons de déflecteur et tirez-les vers
l'avant et l'extérieur. Prenez le plateau d'égouttement,
puis soulevez-le et sortez-le délicatement du rail de
la hotte.
Pour replacer les plateaux d'égouttement :
1. Mettez un plateau d'égouttement en place dans le
rail de la hotte.
2. Glissez les plateaux d'égouttement vers la gauche
ou la droite jusqu'à ce que tous les plateaux soient
côte à côte dans le rail.
Pour replacer les déflecteurs :
1. Tenez le déflecteur à la base par l'un des boutons.
2. Placez l'autre extrémité du déflecteur contre le côté
intérieur de la partie avant de la hotte.
3. Faites-la glisser vers le haut et poussez l'extrémité
inférieure vers l'arrière jusqu'à ce qu'elle soit bien
en place.
Remplacement du plateau d'égouttement
Remplacement d'un déflecteur
Plateau
d'égouttement
Rail de plateau
d'égouttement
Déflecteur
