РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ БОЛЬШИХ ИЗДЕЛИЙ (12)
Большой белый хлеб быстрой выпечки
900 г
Вода
1
½
чашки
Обезжиренное сухое молоко
3 ст. л.
Соль
1
½
ч. л.
Сахар
5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Хлебопекарная мука из твёрдых
сортов пшеницы
4 чашки
Быстродействующие дрожжи
3 ч. л.
Используйте настройку
12 “Быстрая выпечка”
РЕЦЕПТЫ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ* (14)
Основание для пиццы*
Вода
1 чашка
Сахар
2 ст. л.
Соль
½
ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Хлебопекарная мука из твёрдых
сортов пшеницы
3 чашка
Быстродействующие дрожжи
2 ч. л.
Используйте настройку
14 “Тесто для пиццы”
Способ приготовления
1
Прогрейте духовку.
2
Придайте форму круглой лепёшки. Положите на смазанный маслом противень. Слегка
смажьте растительным маслом.
3
Накройте на 15 минут, чтобы тесто подошло.
4
По желанию добавьте украшение.
5
Выпекайте при температуре около 200°C (отметка 6 газовой плиты) до золотисто-
коричневого цвета.
Ароматизированное тесто для пиццы*
Вода
1 чашка
Сахар
2 ст. л.
Соль
½
ч. л.
Чеснок раздавленный
1 ч. л.
Смесь специй
2 ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Хлебопекарная мука из твёрдых
сортов пшеницы
3 чашка
Быстродействующие дрожжи
2 ч. л.
Используйте настройку
14 “Тесто для пиццы”
Способ приготовления
1
Прогрейте духовку.
2
Придайте форму круглой лепёшки. Положите на смазанный маслом противень. Слегка
смажьте растительным маслом.
3
Накройте на 15 минут, чтобы тесто подошло.
4
По желанию добавьте украшение.
5
Выпекайте при температуре около 200°C (отметка 6 газовой плиты) до золотисто-
коричневого цвета.
Макаронные изделия*
Простая мука
2 чашки
Яйца (взбитые)
2
Соль
1
½
ч. л.
Растительное масло
2 ч. л.
Вода (больше при необходимости)
2 ст. л.
Используйте настройку
14 “Тесто для пиццы”
Способ приготовления
1
Поместите все ингредиенты в форму.
2
Установите настройку “тесто для пиццы” и лопаткой помогите ингредиентам смешаться, при
необходимости добавьте воды, чтобы связать тесто.
3
Как только тесто принимает форму гладкого шара, оно готово.
4
После завершения цикла раскатайте тесто и нарежьте по размеру с помощью специальной
машины и вручную.
5
Кипятите в воде 7-10 минут.
* Имеется только в моделях 48319 и 48320
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ* (15)
См. список сайтов, приведённый в конце раздела рецептов.
Хлеб с бананами и орехами*
Группа ингредиентов 1
Сливочное масло (растопленное)
2 ст. л.
Молоко
1 ст. л.
Растёртый банан
1 чашка
Яйцо (взбитое)
1
Грецкий орех (дроблёный)
½
чашки
Лимонная цедра
1 ч. л.
Группа ингредиентов
2
Простая мука
1
½
чашки
Сода
½
ч. л.
Пекарский порошок
¼
ч. л.
Сахар
½
чашки
Соль
¼
ч. л.
Используйте настройку
15 Экспресс
Способ приготовления
1
Смешайте ингредиенты группы 1 в отдельной чаше.
2
Смешайте ингредиенты группы 2 во второй чаше.
3
Залейте смесь в хлебопекарную форму.
РЕЦЕПТЫ КЕКСОВ* (18)
Важно
Кексы, выпекаемые в этой машине, не будут подниматься и заполнять форму полностью, их
высота будет около 55 мм. Стандартный кекс - это сдобный кекс, влажный и с плотной
текстурой. Изменения в рецепт можно вносить в соответствии с личными предпочтениями -
меньше масла и сахара, чтобы уменьшить калорийность, меньше воды и/или яиц для
уменьшения влажности.
Вариации
Вишни - чашки половинок вишен (тщательно промытых для удаления излишков сиропа),
оставьте их на впитывающей бумаге для подсыхания; или фруктовая смесь - чашки или
шоколадная крошка -
¼
чашки.
Добавьте эти компоненты в хлебопекарную форму в последнюю очередь, поверх других
ингредиентов.
88
BM48319MEE Rev1-A4-Print:9225 47507 MEE pump - Jon 11/3/10 09:44 Page 88
Summary of Contents for 48321
Page 18: ...18 BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 43 Page 18 ...
Page 30: ...30 BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 44 Page 30 ...
Page 54: ...54 BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 44 Page 54 ...
Page 66: ...66 BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 44 Page 66 ...
Page 78: ...78 BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 44 Page 78 ...
Page 102: ...102 BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 44 Page 102 ...
Page 113: ...113 t BM48319MEE Rev1 A4 Print 9225 47507 MEE pump Jon 11 3 10 09 44 Page 113 ...
