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Erdbeer-Banane-Smoothie
Zutaten:
• 1 reife Banane (ca. 90 g) geschält, in Stücke geschnitten
• 65 g Erdbeeren, gewaschen, abgetrocknet und entstielt
• 2 Eiswürfel
• 135 ml Apfelsaft
• 200 g fettarmer Vanillejoghurt
Zubereitung:
1 Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den
Becher geben.
2 Den Mixerstab am Elektroteil anbringen und Laufgeschwindigkeit
4 an der Variablen Geschwindigkeitsregelung auswählen.
3 Den Mixerstab in den Boden des Bechers geben und den
Präzisionsregler vorsichtig eindrücken: Den Handmixer im Becher
20 – 30 Sekunden lang auf und ab bewegen, bis der Smoothie
gemixt ist.
Himbeer-Milchshake
Zutaten:
• 80 g frische Himbeeren
• 100 g Vanilleeiscreme
• 200 ml teilentrahmte Milch
Zubereitung:
1 Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Becher
geben.
2 Den Mixerstab am Elektroteil anbringen und Laufgeschwindigkeit
4 an der Variablen Geschwindigkeitsregelung auswählen.
3 Den Mixerstab in den Boden des Bechers geben und den
Präzisionsregler vorsichtig eindrücken: Den Handmixer im Becher
20 – 30 Sekunden lang auf und ab bewegen, bis der Milchshake
gemixt ist.
Lauch-Kartoffelsuppe
Portionen: 4
Zutaten:
• 25 g Butter oder Margarine
• 2 mittelgroße Lauchstangen (285 g), in Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zwiebel (100 g), fein gehackt
• 500 g Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1,1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL gemischte Kräuter
• 1 TL Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Schnittlauch zum Garnieren
• Knuspriges Brot zum Servieren
Zubereitung:
1 Butter in einem großen Topf (ohne Antihaft-Beschichtung)
zerlassen. Lauch und Zwiebel zugeben. Unter gelegentlichem
Rühren 10 Minuten lang sanft anbraten, nicht braun werden
lassen.
2 Kartoffeln, Gemüsebrühe, Kräuter und Gewürze zugeben, zum
Kochen bringen. 30 Minuten zugedeckt sanft köcheln lassen, oder
bis alles weich ist.
3 Etwas abkühlen lassen, Mixerstab am Elektroteil anbringen.
Die Variable Geschwindigkeitsregelung auf Stufe 4 drehen.
4 Den Mixerstab in den Topf geben und mit dem Präzisionsregler die
Suppe etwa 50 –– 60 Sekunden lang mixen, bis sie eine glatte
Konsistenz hat. Dies kann im Topf (ohne Anti-Haftbeschichtung)
erfolgen.
5 Ggf. nachwürzen, mit etwas kleingeschnittenem Schnittlauch
garnieren und mit knusprigem Brot servieren.
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