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•
•
Inserimento del coperchio ((G
G)) :
Posizionare il coperchio ((G
G)) sul recipiente ((B
B)),
quindi ruotarlo verso sinistra (senso inverso
delle lancette dell'orologio) fino all'arresto
completo (fig. 4).
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CONSIGLI PER L'UTILIZZO
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- Prezzemolo
- Cipolle, scalogno
- Aglio
- Fette biscottate
- Mandorle
- Prosciutto cotto
- Carne
30 g
200 g
150 g
50 g
100 g
200 g
200 g
10 s
10 s
10 s
10 s
15 s
10 s
10 s
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- Pasta per pane o pizza
- Dolce al cioccolato o
Quattro-Quarti
250 g di farina
3 uova
120 g di farina
10 s
15 s
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- Verdure
- Formaggio
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150 g
20 s
30 s
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- Maionese
- Albumi montati a neve
- Chantilly
1 uovo
4 uova
20 cl
30 s
45 s
40 s
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- Zuppa
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Lavorare ad impulsi. Se alcuni pezzetti degli
alimenti restano attaccati sulla parete del
recipiente (carne, cipolle…), staccarli con l'aiuto
di una spatola, distribuirli nel recipiente e dare
2 o 3 impulsi supplementari.
Le tacche di gradazione del recipiente tengono
conto del volume calcolato con la lama inserita
e sono fornite solo a titolo indicativo.
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Nel recipiente ((B
B)) dotato di disco emulsionatore
((E
E)), versare : 20 cl di panna liquida UHT (almeno
30% di grassi), 20 g di zucchero in polvere o 20 g
di zucchero a velo, 1 bustina di zucchero
vanigliato. Avviare l'apparecchio e far funzionare
per circa 30 secondi.
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- Utilizzare panna liquida fredda appena tolta
dal frigorifero.
- Non frullare per più di 40 secondi, altrimenti si
otterrebbe del burro.
RICETTE
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Nel recipiente ((B
B)) dotato di disco emulsionatore
((D
D)), versare 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di
mostarda, 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di olio,
sale e pepe. Avviare l'apparecchio e farlo
funzionare per 10 secondi, quindi aggiungere
gradualmente 20 cl di olio attraverso il tubo
d'inserimento del coperchio in modo da
ottenere una maionese ben ferma.
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ottenuta delle erbe aromatiche
precedentemente tritate (5 g di dragoncello, 5 g
di prezzemolo, 5 g di cerfoglio, 5 g di spinaci).
Dare qualche impulso e frullare per 5 secondi in
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