59
KK
РеЦептеР
КоНУстАР
ӘЗіРлеУ
иНГРеДиеНттеР
КеҢестеР
ҚАлЫҢ
ҮГУ
конусы
қызыл
(E1)
Күн
гратені
(6 адам
үшін)
- 6 шағын зуккини
– 2 картоп
– 1 пияз
– 1 кесе піскен
күріш
– 1 жұмыртқа
– 1 стакан сүт
– 150 г грюйера
- сары май
Зуккини мен картопты қалың
қылып үгетін конуспен (E1)
үгіңіз. Пиязды жұқалап
турайтын конустың (E4)
көмегімен тураңыз. Барлық
көкөністерді майға салып
қуырыңыз. Пештің табағына
көкөністер және күрішті
қабаттап салыңыз. Майлы сүтті
жұмыртқа, тұз және бұрышпен
араластырыңыз.
Үстінен үгітілген ірімшік және
бұрыш сеуіп, араластырыңыз.
180°C градуста пісіріңіз.
ұсАҚ
ҚЫлЫп
ҮГетіН
Конус
талдан
жасалған,
шеті
қызыл
сары
(E2)
Қырыққаб
ат салаты
(4 адам
үшін)
– ¼ ақ қырыққабат
– 2 сәбіз
– 3 ас қасық
майонез
– 3 ас қасық сұйық
крем
– 2 ас қасық сірке
су
– 2 ас қасық қант
ұнтағы
Қырыққабатты жіңішке қылып
турайтын конуспен (E4)
тураңыз, ал сәбіздерді ұсақ
қылып үгетін конуспен үгіңіз
(E2). Барлығын салат ыдысына
салып, араластырыңыз.
Майонез, сұйық крем, май, сірке
су және қантты араластырып,
тұздық жасаңыз.
Көкөністерді соуспен
араластырып, 1 сағатқа қойып
қойыңыз.
тЫРНАғЫш
Конус
сары
(E3)
Алма мен
баданнан
жасалған
гратин
(4 адам
үшін)
- 6 алма
– 60 г кассонаде
қанты
– 50 г сары май
– 50 г бүтін бадан
– 20 cл крем
– 1 шай қасық
даршын
Алманы аршып, дәнін алып,
төртке бөліңіз. Жұқа қылып
турайтын конуспен (E4) турап,
30 г майға қызартыңыз.
Табақты майлап,
карамельденген алманы түбіне
жақсылап салыңыз. Баданды
тырнағыш конустың (E3)
көмегімен кішірейтіңіз. Салат
ыдысына бадан ұнтағын, крем
және даршынды салып
араластырыңыз. Қоспаны
алманың үстінен құйып,
кассонаде қантын себіңіз.
160°C градуста пісіріңіз.