74
V
OLÍME VÁHU CHLEBA
Váha chleba se standardně nastavuje na 1000 g.
Váha se udává orientačně. Více upřesnění a
podrobností najdete v receptech. Programy 5, 9, 11,
12, 13, 14 nemají nastavení váhy. Stiskem tlačítka
nastavíte zvolený výrobek 750 g, 1000 g nebo 1500
g. U zvoleného nastavení se rozsvítí světelná
kontrolka.
Pozor :
některé recepty se nedoporučují
pro chléb o váze 750g (viz kniha receptů).
V
OLÍME BARVU KŮRKY
(
VYPEČENÍ
)
Barva kůrky se nastavuje standardně na STŘEDNÍ.
Programy 5, 9, 11 nemají nastavení barvy.
Jsou možné tři volby: SVĚTLÁ/STŘEDNÍ/TMAVÁ.
Jestliže si přejete změnit výchozí nastavení, držte
stisknuté tak dlouho, dokud se u zvoleného
nastavení nerozsvítí světelná kontrolka.
S
PUŠTĚNÍ
/ Z
ASTAVENÍ
Stiskněte tlačítko
a uveďte přístroj do chodu.
Začíná odpočítávání. Chcete-li program vypnout
nebo zrušit odložený start programu, přidržte
tlačítko
stisknuté po dobu 5 vteřin.
H
NĚTENÍ
Umožňuje
vytvořit strukturu
těsta a tím i jeho
schopnost dobře
vykynout.
O
DPOČINEK
Umožňuje, aby
pokleslo napětí
těsta, čímž se
zlepšuje kvalita
hnětení.
K
YNUTÍ
Doba, po kterou
působí droždí,
aby chléb vykynul
a uvolnila
se jeho vůně.
P
EČENÍ
Mění těsto ve
střídu a umožňuje
vypečení
a tvorbu křupavé
kůrky.
U
CHOVÁNÍ V TEPLE
Umožňuje uchovat chléb
po upečení teplý.
V každém případě se
doporučuje vyklopit chléb
ihned po dopečení z formy.
>
>
>
>
14.
Program pečení umožňuje pečení v intervalu 10
až 70 minut nastavitelném po 10 minutách pro
vypečení světlé, střední nebo tmavé. Může být
vybrán samostatně a použít se:
a) společně s programem pro kynutá těsta,
b) k rozpečení nebo dopečení již upečeného
a vychladlého pečiva,
c) k dokončení pečení v případě delšího výpadku
elektrického proudu během chlebového cyklu.
Domácí pekárnu nelze nechávat bez dozoru,
používá-li se program 14.
Chcete-li přerušit cyklus před ukončením, zastavte
program ručně dlouhým stiskem tlačítka
.
CYKLY
Tabulka na stránkách
78 a 79
Vám poskytuje rozpis různých cyklů podle zvoleného programu.
H
NĚTENÍ
:
těsto je v 1. nebo 2. cyklu hnětení nebo v
období zrání mezi cykly kynutí. V průběhu cyklu a u
programů 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10 máte možnost
přidávat přísady: sušené ovoce, olivy, slaninu atd. …
Zvukový signál Vám udává okamžik vhodný k
zásahu. Nahlédněte do přehledné tabulky časů
přípravy (stránka
78 a 79
) a do sloupku „extra“.
Tento sloupek udává čas, který bude zobrazen na
displeji přístroje v okamžiku, kdy zazní zvukový
signál. Chcete-li se dozvědět přesněji, za jakou dobu
zazní zvukový signál, postačí odečíst čas udaný ve
sloupku „extra“ od celkové doby pečení.
Příklad: „extra“ = 2:51 a „celkový čas“ = 3:13,
přísady lze tedy přidat za 22 minut.
K
YNUTÍ
:
těsto je v 1. nebo 2. cyklu kynutí.
P
EČENÍ
:
chléb se nachází v závěrečném cyklu
pečení. Vpředu se zobrazí světelná kontrolka „END“
udávající konec cyklu.
U
CHOVÁNÍ V TEPLE
:
u programů 1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 9, 10 můžete připravovaný produkt ponechat
vpřístroji. Vpředu se rozsvítí světelná kontrolka.
Vnávaznosti na pečení se automaticky zapne hodi-
nový cyklus uchování vteple. Vpředu se rozsvítí
světelná kontrolka. Zobrazovač zůstává po dobu této
hodiny uchování vteple na 0:00. Vpravidelných inter-
valech zaznívá pípnutí. Na konci cyklu se přístroj
automaticky zastaví po trojím pípnutí.
MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:00 Page74
