84
1
>
základný chlieb
2
>
francúzsky chlieb
3
>
celozrnný chlieb
4
>
sladký chlieb
Tlačidlo MENU
Vám umožňuje zvoliť si určitý počet rôznych programov. Zobrazí sa doba zodpove-
dajúca programu. Kedykoľvek na paneli stlačíte číselnú klávesu
, zmení sa zobrazenie na nasle-
dujúci program, čo sa robí od 1 do 14:
Basique
Français
Complet
Rapide
Sans gluten
Sans sel
Riche en oméga 3
Damper
Cake
Sucré
Confiture
Pasta
Pâte levée
Cuisson
U každého programu sa zobrazí
počiatočné nastavenie.
Vami požadované nastavenia
si musíte zvoliť ručne.
V
YBERÁME PROGRAM
Voľba programu vyvoláva sled etáp, ktoré sa odvíjajú automaticky jedna po druhej.
1.
Program Základný chlieb umožňuje realizovať
väčšinu receptov na chlieb z pšeničnej múky.
2.
Program Francúzsky chlieb zodpovedá receptu
na tradičný francúzsky biely chlieb.
3.
Program Celozrnný chlieb zvoľte v prípade, že
používate muku na celozrnný chlieb.
4.
Program Sladký chlieb je prispôsobený recep-
tom, ktoré obsahujú viacej tukov a cukru. Keď
používate hotové zmesi na briošky alebo jogur-
tový chlieb, neprekračujte celkové množstvo
cesta 1000 g.
5.
Program Superrýchly chlieb je konkrétne pri-
spôsobený receptu na SUPERRÝCHLY chlieb.
U tohto programu nie sú dostupné nastavenia
váhy a farby.
6.
Bezlepkový chlieb treba pripravovať výhradne z
hotových zmesí bez lepku.
Vyhovuje osobám, ktoré neznášajú lepok
nachádzajúci sa v rôznych obilninách (pšenica,
jačmeň, žito, oves, kamut, špalda atď. ...).
Pozrite sa na konkrétne odporúčania udávané
na balení.
Nádobu na pečenie bude treba systematicky
čistiť, aby ste predišli riziku primiešania iných
druhov múky.
V prípade prísnej bezlepkové diéty sa uistite, že
5
>
superrýchly chlieb
6
>
bezlepkový chlieb
7
>
chlieb bez soli
8
>
chlieb bohatý na omega 3
9
>
nekysnuté cesto
10
>
múčnik
11
>
zavarenina
12
>
cestoviny
13
>
kysnuté cestá
14
>
samotné
pečenie
POUŽÍVAME DOMÁCU PEKÁREŇ
ani používané kvasnice neobsahujú lepok.
Konzistencia bezlepkovej múky neumožňuje
optimálne miešanie. Pri hnetení je preto treba
zhŕňať cesto od okrajov stierkou z pružného
plastu.
Chlieb s lepkom bude mať hustejšiu konzisten-
ciu a svetlejšiu farbu než normálny chlieb.
7.
Chlieb je jednou z potravín, ktorá prináša
najväčšiu dennú dávku soli. Obmedzenie spo-
treby soli umožňuje zníženie kardiovaskulárnych
rizík.
8.
Tento chlieb je bohatý na
mastnú kyselinu
Omega 3
vďaka vyváženému receptu, ktorý
obsahuje všetko potrebné z hľadiska výživných
hodnôt.
Mastné kyseliny Omega 3 prispievajú
k dobré funkcii kardiovaskulárneho systému.
9.
Nekysnuté cesto je inšpirované austrálskym
receptom tradične realizovaným na horkých
kameňoch. Výsledkom je kompaktný chlieb,
ktorý pripomína briošku.
10.
Umožňuje pripravovať cukrovinky a torty s
použitím prášku do pečiva.
11.
Program Zavarenina uvarí zavareninu automa-
ticky v nádobe na pečenie.
12.
Program 12 iba hnetie. Je určený na nekysnuté
cestá. Príklad: rezance.
MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:00 Page84
