Advies voor het verkrijgen van goede resultaten
Ga te werk met de pulse-methode. Als er stukjes aan de wand van de kom
blijven plakken (ham, ui, ...) kunt u die losmaken met een spatel, u voegt het
weer toe aan de rest in de kom en druk nog 2 of 3 keer extra op de
pulse-knop.
Met de schaalverdeling op de kom is wat betreft het berekende volume
rekening gehouden met het sikkelmes geplaatst in de kom. De
schaalverdeling is slechts ter informatie.
RECEPTEN
Appel-mousseline
600 gr appels, 1 halve citroen , 1 stokje vanille
80 gr losse suiker, 1 eetlepel rum
Doe de gekookte appel, het citroensap, de suiker en de rum in de kom.
Mix het geheel met het mes gedurende 15 à 20 seconden. Af laten koelen
en opdienen.
Pesto-saus
150 gr parmezaanse kaas, 5 takjes verse basilicum, 3 teentjes knoflook
4 kruidnagels, 15 walnoten, 1/2 glas olijfolie
Doe de basilicum, de teentjes knoflook en de kruidnagels in de kom.
Fijnhakken met de mixer. Voeg de parmezaanse kaas en de walnoten toe
en hak dit in 20 sec fijn. Voeg hierna de olijfolie toe en mix tot een
homogeen mengsel wordt verkregen.
Ingrediënten
Maximale
hoeveelheid
Tijdsduur
Uien, in vieren gesneden
Knoflook
Sjalotten
Peterselie
Amandelen
Gekookte ham
Kaas in blokjes 2/2
Biscotten/beschuit
Rauw vlees in blokjes 2/2
Beslag
Wafelbeslag
Vruchtencompote
Soep
300 g
100 g
150 g
30 g
50 g
100 g
100 g
50 g
220 g
0,6 l
0,6 l
500 g
0,6 l
4 x drukken
4 x drukken
10 x drukken
10 x drukken
15 sec.
10 x drukken
10 sec.
30 sec.
10 sec.
15 sec.
20 sec.
15 sec.
15 sec.
8
Muititrio multi ok.qxd:Muititrio multilangues 19/09/05 16/12/09 11:29 Page 8
