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É emitido um sinal sonoro.
é apresentado e os 2 pontos do temporizador piscam. Inicia-se a
contagem decrescente. O indicador de funcionamento acende-se. Não é emitido qualquer sinal sonoro
durante a apresentação de um programa em programação diferida.
Caso cometa um erro ou deseje modificar a regulação da hora, prima longamente o botão
até que
a máquina emita um sinal sonoro. O tempo por defeito é exibido no visor. Repita a operação.
Alguns ingredientes são perecíveis. Não utilize o programa diferido para as receitas com: leite
fresco, ovos, iogurtes, queijo, frutos frescos.
10. PARE UM PROGRAMA
• No fim do ciclo, o programa pára automaticamente.
• Para parar o programa em curso ou cancelar a programação diferida, prima durante 5 segundos o
botão .
11. DESENFORME O SEU PÃO
• Esta etapa não diz respeito ao ciclo da baguette.
• No final do ciclo de cozedura, desligue a máquina de fazer pão
- FIG.12
.
• Retire a cuba fazendo-a oscilar ligeiramente para o lado para a desencaixar. Utilize sempre luvas
isolantes porque tanto a pega da cuba como o interior da tampa poderão estar quentes
- FIG.13
.
• Retire o pão da cuba e coloque-o durante 1 h sobre uma grelha para arrefecer
- FIG.14
.
• Pode acontecer que as pás misturadoras fiquem no pão quando se tenta desenformá-lo.
Neste caso, utilize o acessório “gancho” da seguinte forma:
> uma vez desenformado o pão, coloque-o ainda quente de lado e mantenha-o nesta posição com a
mão (equipada com uma luva de cozinha, por forma a evitar queimaduras),
> insira o gancho no eixo da pá misturadora e puxe com cuidado de modo a retirar a pá misturadora
- FIG.15
,
> repita a operação com a outra pá misturadora,
> retire o pão e deixe-o arrefecer sobre uma grelha.
• Por forma a manter as qualidades antiaderentes da cuba, nunca utilize objectos metálicos para
desenformar o pão.
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LIMPEZA E MANUTENÇÃO
• Desligue o aparelho da corrente e deixe-o arrefecer.
• Limpe o corpo do aparelho e o interior da cuba com um pano húmido. Seque com cuidado.
• Lave a cuba, a pá misturadora, o suporte para baguete e as placas antiaderentes com água
quente e detergente para a loiça.
• Se deixar a pá misturadora na cuba, deixe-a mergulhada em água entre 5 a 10 minutos.
• Se necessário, desmonte a tampa. Para limpá-la, utilize uma esponja húmida
- FIG.16
.
• Não lave qualquer peça na máquina da loiça
- FIG.20
.
• Não utilize produtos domésticos, esfregões abrasivos nem álcool. Use um pano suave e
húmido.
• Nunca coloque o corpo do aparelho nem a tampa dentro de água.
• Não arrume o suporte para baguettes nem as placas antiaderentes na cuba de forma a não
riscar o seu revestimento.
6
OS CICLOS
• O quadro nas páginas 101-102 indica-lhe a composição dos diferentes ciclos de acordo com o
programa escolhido.
AMASSAR
Permite formar
a estrutura da
massa e, logo, a
sua capacidade
para levedar de
forma
adequada.
REPOUSAR
Permite à massa
distender-se de
modo a
melhorar a
qualidade do
processo
anterior
(amassar).
LEVEDAR
Período de tempo
no decorrer do
qual o fermento
actua de forma a
que o pão cresça e
desenvolva o seu
aroma.
COZER
Transforma a
massa em miolo
e permite que a
côdea fique
dourada e
estaladiça.
MANTER QUENTE
Permite manter o pão
quente depois da cozedura.
É, no entanto, aconselhável
retirar o pão do molde logo
que a cozedura chegue ao
fim.
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