95
94
SK
Vajcia: Zlepšujú farbu chleba a podporujú dobrý vývin bochníka. Ak
používate vajcia, znížte následne množstvo tekutiny. Najprv pridajte do
zmesi vajcia a potom potrebnú tekutinu, kým nebudete mať množstvo
tekutiny uvedené v recepte.
Recepty boli navrhnuté pre stredne veľké vajce 50 g. V prípade, že sú
vajcia väčšie, pridajte trochu múky; v prípade, že sú vajcia menšie, pridajte
trochu menej múky.
Mlieko: Mlieko má emulgačný účinok, ktorý vedie k vytváraniu väčšieho
počtu pravidelných buniek, a preto zatraktívni vzhľad bochníka. Môžete
použiť čerstvé alebo sušené mlieko. V prípade použitia sušeného mlieka
pridajte množstvo vody pôvodne určené pre mlieko: celkový objem musí
byť rovný objemu, ktorý je uvedený v recepte.
ČISTENIE A ÚDRŽBA
• Odpojte zariadenie a počkajte, až úplne vychladne.
• Umyte formu a hnetací hák pomocou teplej
mydlovej vody. V prípade, že hnetací hák zostane
vo forme, namáčajte ho 5 až 10 minút.
• Vyčistite ďalšie diely vlhkou špongiou. Dôkladne
vysušte.
• Žiadna časť nie je vhodná na umývanie v
umývačke -
K
.
• Nepoužívajte domáce čistiace prostriedky,
drôtenky alebo alkohol. Použite mäkkú, vlhkú handričku.
• Nikdy neponárajte telo spotrebiča ani veko do vody.
SPRIEVODCA RIEŠENÍM PROBLÉMOV NA ZLEPŠENIE
VAŠICH RECEPTOV
Nedostávate
očakávané
výsledky?
Táto tabuľka vám
pomôže.
Chlieb
príliš
narastie
Chlieb
klesne
potom, čo
príliš veľa
narástol
Chlieb
dostatočne
nerastie
Kôrka nie
je dosť
zlatkavá
Boky sú
hnedé, ale
chlieb nie
je celkom
upečený
Vrch a
boky sú
múčne
Tlačidlo bolo
stlačené počas
pečenia.
Málo múky.
Príliš mnoho
múky.
Nedostatok
droždia.
Príliš mnoho
droždia.
Málo vody.
Príliš mnoho vody.
Málo cukru.
Zlá kvalita múky.
Nesprávne podiely
zložiek (príliš veľa).
Príliš horúca voda.
Príliš studená
voda.
Nesprávny
program.
