49
NL
2. Gebruik ingrediënten waarvan de houdbaarheidsdatum niet is verstreken en bewaar ze in een
koele en droge ruimte.
3. Weeg het meel nauwkeurig af met behulp van een keukenweegschaal.
Gebruik actieve
gedroogde bakkersgist
(in zakjes).
4. Open het deksel niet tijdens gebruik (tenzij anders aangegeven).
5. Volg de exacte volgorde van de ingrediënten en de hoeveelheden zoals aangegeven in de
recepten. Voeg eerst de vloeistoffen en dan de vaste stoffen toe.
Zorg dat de gist niet met
de vloeistoffen of het zout in aanraking komt. Te veel gist zorgt voor een te slappe
structuur van de deeg, waardoor het deeg overmatig rijst en tijdens het bakken in
elkaar zakt.
Algemene volgorde om te volgen:
– Vloeistoffen (zachte boter, olie, eieren, water, melk)
– Zout
– Suiker
– Eerste helft van het meel
– Melkpoeder
– Specifieke vaste ingrediënten
– Tweede helft van het meel
– Gist (wanneer niet in de dispenser)
6. Bij een stroomonderbreking korter dan 7 minuten bewaart de
machine de status en wordt de werking hervat zodra de stroom
terug is.
7. Als u meerdere broodcycli na elkaar wilt uitvoeren, wacht circa
1 uur tussen beide cycli om de machine te laten afkoelen en
een negatief bakresultaat te vermijden.
8. Tijdens het uithalen van uw brood, kan de kneedhaak in het
brood vast blijven zitten. Als dit zich voordoet, gebruik de
haak om het te verwijderen.
Om dit te doen, stop de haak in de as van de kneedhaak en
breng de haak omhoog om het te verwijderen.
9. Om de broodbakmachine uit te schakelen, druk 3 seconden op de
knop.
10. Om het geluidssignaal uit te zetten, druk 3 seconden op de
knop.
Waarschuwingen voor het gebruik van glutenvrije
programma’s
Gebruik menu 1, 2 en 3 voor het bereiden van glutenvrij brood of glutenvrije cakes. Voor
elk programma is er slechts één gewicht beschikbaar.
Glutenvrij brood of glutenvrije cakes zijn bestemd voor personen die een intolerantie voor
gluten (mensen die lijden aan coeliakie) hebben, die in verschillende graangewassen (zoals
tarwe, gerst, rogge, haver, kamut, spelt, etc.) aanwezig zijn.
Het is belangrijk om kruisbesmetting met meel die gluten bevat te vermijden. Maak het
broodblik, de kneedhaak en alle accessoires grondig schoon voordat u glutenvrij brood of
een glutenvrije cake bereidt. Zorg er tevens voor dat de gebruikte gist geen gluten bevat.
De glutenvrije recepten zijn opgesteld op basis van het gebruiken van bereidingen (tevens
kant-en-klaren mixen genaamd) voor glutenvrij brood van het type Schär or Valpiform.
• Meelmengsels moeten samen met de gist worden gezeefd om klonters te vermijden.
M
Summary of Contents for OW250110
Page 1: ...www moulinex com FR NL IT ES PT EN pain trésors ...
Page 26: ...26 1 2 3 4 1a 1 2 ...
Page 27: ...27 3 4 8 9 10 6 5 7 2g 2h 2f 2d 2i 2k 2l 2j 2a 2e 2c 2b ...
Page 29: ...29 M ...
