Moulinex OW310E Uno Metall Manual Download

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8. Pão super rápido.

O programa 8 é especí-

fico à receita do Pão super rápido. Os pães
realizados a partir de um programa rápido
têm uma textura mais densa que os pães
dos outros programas.

9. Pão super rápido.

É aconselhável para os

indivíduos com intolerância ao glúten
(doença celíaca) presente em vários cereais
(trigo, cevada, centeio, aveia, kamut, es-
pelta, etc. ...). Consulte as recomendações
apresentadas na embalagem. A cuba deve
ser sempre bem limpa de forma a eliminar
o risco de contaminação com outras fari-
nhas. No caso de intolerância total ao glú-
ten, certifique-se que o fermento utilizado
também não contém glúten. A consistência
das farinhas sem glúten não permite uma
mistura ideal. É, pois, necessário fazer as-
sentar a massa dos bordos no decorrer da
amassadura com uma espátula de plástico
mole. O pão sem glúten apresenta uma con-
sistência mais densa e uma cor mais clara
do que o pão normal. Só é possível selec-
cionar o peso de 1000 g neste programa.

10. Pão super rápido.

O pão é um dos alimen-

tos que fornece a maior quantidade de dose
diária recomendada de sal. A redução do
consumo do sal permite diminuir os riscos
cardiovasculares.

11. Apenas cozedura.

O programa Apenas co-

zedura permite cozer, durante 10 a 70 mi-
nutos, regulável por fases de 10 minutos.
Pode ser seleccionado isoladamente ou uti-
lizado:
a) em associação com o programa Massas
levedadas,
b) para reaquecer ou tornar estaladiços
pães já cozidos e arrefecidos,
c) para terminar a cozedura no caso de uma

falha de corrente prolongada durante um
ciclo de pão.

A máquina de fazer pão não pode ser
deixada sem vigilância no decorrer da
utilização do programa 11.

UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA DE FAZER PÃO

Para cada programa, é exibida no visor uma
regulação por defeito. Terá, pois, de seleccio-
nar manualmente as regulações pretendidas.

Selecção de um programa

A selecção de um determinado programa desen-
cadeia um conjunto de etapas, que se desenro-
lam automaticamente umas a seguir às outras.

O botão menu

permite-lhe escolher

uma série de programas diferentes. É
exibido no visor o tempo correspon-

dente a cada programa. Sempre que premir o
botão

, o número no painel de visualização

passa para o programa seguinte de 1 a 15, do
seguinte modo :

1. Pão básico.

O programa Pão básico permite

efectuar a maior parte das receitas de pão
utilizando farinha de trigo.

2. Pão rápido.

Este programa é equivalente

ao programa de Pão básico mas em versão
rápida. O miolo do pão obtido pode ser um
pouco menos arejado.

3. Pão francês.

O programa Pão francês cor-

responde a uma receita de pão de trigo tra-
dicional francês.

4. Pão integral.

O programa Pão integral des-

tina-se a ser seleccionado quando se usa
farinha para pão integral.

5. Pão integral rápido.

Este programa é equi-

valente ao programa de Pão integral mas
em versão rápida. O miolo do pão obtido
pode ser um pouco menos arejado.

6. Pão doce.

O programa Pão doce adapta-se

às receitas que contêm maior quantidade
de matérias gordas e açúcar. Se utilizar pre-
parações para brioche ou pão de leite pron-
tas a usar, não exceda 750 g de massa no
total.

7. Pão doce rápido.

Este programa é equiva-

lente ao programa de Pão doce mas em ver-
são rápida. O miolo do pão obtido pode ser
um pouco menos arejado.