114
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Приготовление
1.
Внимательно ознакомьтесь с инструкцией
по эксплуатации: с помощью этого прибора
хлеб выпекают не так, как вручную!
2.
Все использованные ингредиенты должны
иметь температуру окружающего воздуха
(если не указано иное) и тщательно взве-
шены.
Отмеряйте жидкости с помощью прила-
гаемого мерного стаканчика. Пользуй-
тесь двойной дозировочной ложкой, со
столовой ложкой и чайной ложкой.
При
неправильной дозировке результаты будут
плохими.
3.
Используйте ингредиенты до истечения их
срока годности. Храните их в сухом прохлад-
ном месте.
4.
Важно отмерять точное количество
муки. Поэтому взвешивайте муку на ку-
хонных весах. Используйте активные обез-
воженные пекарные дрожжи из пакетика.
Если в рецептах не указано иное, не исполь-
зуйте пекарные дрожжи. После открытия па-
кетика с дрожжами, использовать их в
течение не более двух суток.
5.
Чтобы не мешать поднятию теста, рекомен-
дуется загрузить все ингредиенты в чан с са-
мого начала и стараться не открывать
крышку во время цикла (если не указано
иное). Тщательно соблюдайте порядок за-
кладки и количество ингредиентов, указан-
ные в рецептах. Сначала заливайте жидко-
сти, затем закладывайте твердые продукты.
Дрожжи не должны соприкасаться ни с
жидкостью, ни с солью.
Общий порядок закладки:
> Жидкости (сливочное масло, растительное
масло, яйца, вода, молоко)
> Соль
> Сахар
> Первая половина муки
> Порошковое молоко
> Особые твердые ингредиенты
> Дрожжи
Утилизация
• Выпекаемый хлеб очень чувствителен к
температуре и влажности.
При очень высо-
кой температуре в помещении рекоменду-
ется использовать более холодную, чем
обычно, жидкость. При низкой температуре
возможно, придётся подогревать воду или
молоко (до температуры не выше 35°C).
• Иногда бывает также полезно проверять
состояние теста во время замешивания:
оно должно представлять собой однородную
массу, которая легко отстаёт от стенок чана:
- если осталась не промешанная мука, доба-
вить немного воды,
- в противном случае может быть необходимо
добавить муки.
Муку или воду следует добавлять очень осто-
рожно (по одной столовой ложке), и убеж-
даться в качестве теста, прежде, чем
добавлять новые порции.
ОПИСАНИЕ
1
- kрышка со смотровым отверстием
2
- приборная панель
a
- жидкокристаллический дисплей
b
- kнопки запуска в различных режимах
c
- выбор веса
d
- kлавиши установки запуска по таймеру и
установки времени для программы 11
e
- выбор цвета корочки
f
- выбор программ
g
- индикатор работы
3
- kонтейнер для хлеба
4
- мешалка
5
- мерный стакан
6
- чайная ложка/
столовая ложка
7
- “Kрючок” для
вынимания мешалок
RU
MLX-UNO-NC00120240 02/07/13 15:18 Page114
Summary of Contents for OW310E30
Page 1: ...www moulinex com uno FR NL DE IT ES PT EL RU UK EN MLX UNO NC00120240 02 07 13 15 17 Page1 ...
Page 42: ...1 2 42 MLX UNO NC00120240 02 07 13 15 17 Page42 ...
Page 43: ...3 4 2f 2a 2b 2g 5 7 2c 2d 2e 6 43 MLX UNO NC00120240 02 07 13 15 17 Page43 ...
Page 146: ...146 A B C D E F MLX UNO NC00120240 02 07 13 15 18 Page146 ...
Page 147: ...147 G H I J K L MLX UNO NC00120240 02 07 13 15 18 Page147 ...
