NAUDOJIMAS
1. Nuimkite išgaubtą dangtį ir rūkyklos korpusą nuo apatinės taurės.
2. Medžio skiedras supilkite ant medžio drožlių padėklo ir padėkite prie kaitinimo elemento. Priklausomai nuo jūsų skonio galite papildomai
pridėti alksnio skiedrų arba drožlių. Vietoje drožlių galima naudoti ir skersai supjaustytus alksnio gabalėlius arba didesnes drožles. Naudojant
skirtingą medieną, žuviai suteikiamas skirtingas aromatas, būdingas kiekvienai medienai.
PASTABA. Nedėkite medžio skiedrų tiesiai ant kaitinimo elemento. Liepsna gali imti šokčioti ir sugadinti kaitinimo elementą.
3. Į rūkyklos korpusą ant ilgųjų grotelių laikiklių uždėkite tuščią vandens padėklą. Vandens padėklą įstatykite taip, kad briauna patikimai
įsistatytų į visų trijų ilgųjų grotelių laikiklių išpjovas.
4. Uždėkite rūkyklos korpusą ant apatinės taurės, žiūrėdami, kad vandens padėklas būtų savo vietoje.
5. Atsargiai pripilkite į vandens padėklą šilto vandens arba marinato taip, kad iki briaunos liktų 2,5 cm. Neperpilkite ir neleiskite vandeniui
perbėgti iš vandens padėklo.
6. Uždėkite kepimo groteles ant trumpųjų grotelių laikiklių iškart virš vandens padėklo.
7. Išdėliokite maistą ant kepimo grotelių vienu sluoksniu tarp gabalėlių palikdami tarpus. Taip dūmai ir drėgna šiluma galės tolygiai cirkuliuo-
ti aplink visus gabalėlius.
8. Uždėkite kitas kepimo groteles ant viršutinių trumpųjų grotelių laikiklių. Pasirūpinkite, kad briauna patikimai įsistatytų į visų trijų trumpųjų
grotelių laikiklių išpjovas. Išdėliokite maistą ant kepimo grotelių.
9. Uždengę rūkyklą išgaubtu dangčiu, įjunkite jos laidą į elektros lizdą.
10. Palikite maistą gamintis. Praėjus 2–3 valandoms patikrinkite vandens lygį ir papildykite, jei lygis žemas.
11. Baigę gaminti, visada ištraukite rūkyklos laidą iš elektros lizdo. Prieš valydami rūkyklą leiskite jai visiškai atvėsti.
Summary of Contents for 313121
Page 2: ......
