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ed alla lacerazione ed eseguire
tutte le operazioni con grande
attenzione.
Prodotti per la pulizia: usare
esclusivamente acqua con un
panno morbido, spugnoso ed
eventualmente uno spazzolino
di nylon semi rigido per le zone
del piatto e del pressamerce.
Non pulire la macchina con
getti d’acqua o vapore o con
metodi similari.
SMONTAGGIO
-
Assicurarsi che la protezione
copra debitamente la lama (9)
-
Svitare a mano la vite di bloc
-
caggio del parafetta e rimuo
-
verlo.
-
Rimuovere la vaschetta
-
Rimuovere il piatto porta
-
merce, ruotando la leva di bloc
-
caggio senso antiorario, solle
-
vare il solo piatto e rimuoverlo.
-
Sfilare il piatto raccoglitore.
Se il piatto è bloccato da due
perni laterali, allentarli prima
di sfilare il piatto.
ATTENZIONE!
Per al
-
cuni modelli, spingere
il piatto portamerce in avanti
prima di sollevarlo insieme al
porta merce.
PULIZIA
-
Lama: premere un panno umi
-
do sulla superficie della lama
e spostarlo lentamente dal
centro verso l’esterno, come
in figura, e sul lato opposto.
Asciugare, nello stesso modo,
utilizzando un panno asciutto;
ATTENZIONE!
Non at
-
tivare l’affettatrice men
-
tre si pulisce la lama.
-
anello di sicurezza: usare uno
spazzolino di nylon semirigido
per pulire l’area compresa tra
la lama e l’anello di protezione;
ATTENZIONE Lama af-
filata, pericolo di taglio!
Quando la lama non è coper
-
ta dalla protezione, prestare
estrema attenzione nel man
-
tenere le mani il più possibile
lontano dall’area non protetta.
-
corpo macchina: pulire il cor
-
po macchina con un panno umi
-
do o una spugna risciacquando
acqua. Asciugare con cura.
RIASSEMBLAGGIO
-
Controllare che la protezione
copra debitamente la lama (9);
-
rimettere la vaschetta nella
sua posizione;
-
chiudere il parafetta;
-
utilizzando la manopola del
volano, ruotare il volano (7)
per portare completamente in
avanti (verso l’operatore) il piat
-
to portamerce scorrevole (4);
-
con un movimento verticale
dall’alto verso il basso, rimet
-
tere il piatto portamerce nella
sua posizione iniziale.
ATTENZIONE
: per alcu
-
ni modelli, dopo aver po
-
sizionato il piatto porta merce,
spingerlo per fissarlo al suppor
-
to piatto. Se presente, chiudere
la leva o stringere la manopola
sul piatto portamerce.
MANUTENZIONE
Affilatura lama
La frequenza e la durata dell’af
-
filatura dipende dall’uso che
viene effettuato.
ATTENZIONE Lama af-
filata, pericolo di taglio!
Quando la lama non è coper
-
ta dalla protezione, prestare
estrema attenzione nel man
-
tenere le mani il più possibile
lontano dall’area non protetta.
Si raccomanda di utilizzare
guanti di protezione.
Per l’affilatura della lama, se
-
guire le istruzioni a seconda del
modello indicato:
VOLANO 12 RED (Fig. 6)
-
Eseguire la pulizia della lama
liberandola dai residui di grasso
-
Verificare che la protezione co
-
pra debitamente la lama
-
Allontanare il piatto portamer
-
ce dalla lama
-
Sollevare l’affilatoio e ruotarlo
di 180°
-
Abbassare l’affilatoio con cura,
la lama si centrerà automatica
-
mente tra le due mole
-
Premere il pulsante (B) per
circa 10-15 secondi e contem
-
poraneamente ruotare il volano.
Lasciare il pulsante (B), premere
il pulsante (C) per 2-3 secondi e
lasciarlo.
-
Interrompere la rotazione del
volano
-
Solo quando la lama è ferma, ri
-
posizionare l’affilatoio nella sua
posizione originale e avvitare il
pomello.
ATTENZIONE: rischio di
danneggiamento!
Non
prolungare
eccessivamente
(non più di 2-3 secondi) l’ope
-
razione di sbavatura per evita
-
re di danneggiare la lama.
Lubrificazione (Fig. 7)
-
Versare alcune gocce di olio
sulla barra (1) e nella giunzio
-
ne della manopola regolazione
spessore fetta (2);
-
versare alcune gocce di olio
nei buchi (3 e 4);
-
versare alcune gocce di olio
nella giunzione tra volano e
corpo dell’affettatrice (5);
-
azionare brevemente il volano.
Per la lubrificazione usare solo
oli senza acidi (si consiglia olio
di vaselina). Non usare oli ve
-
getali.
ASSISTENZA
Non sono forniti pezzi di ri
-
cambio all’interno dell’imballo.
!
!
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