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ATTENTION danger de
coupure !
Une fois que
l’opération de coupe est ter
-
minée, tourner le levier dans le
sens opposé : l’anneau de pro
-
tection se superpose à la lame
en éliminant le danger.
NETTOYAGE
Les machines doivent être
soigneusement nettoyées à la
fin de leur utilisation. Après
une période d’inactivité, elles
doivent être nettoyées avant
d’être utilisées.
Utiliser des gants de protec
-
tion résistant aux coupures et
aux lacérations et effectuer
très attentivement toutes les
opérations.
Produits pour le nettoyage:
utiliser uniquement de l’eau
avec un torchon doux, spon
-
gieux et éventuellement une
brosse à dent en nylon semi-ri
-
gide pour les zones du plat
et du presse-aliment. Ne pas
nettoyer la machine avec des
jets d’eau ou de vapeur ou mé
-
thodes équivalentes.
DÉMONTAGE
-
S’assurer que la protection
couvre dûment la lame (9)
-
Desserrer à la main la vis de
blocage du pare-tranche et le
retirer.
-
Retirer la cuvette
-
Retirer le plat porte-aliment,
en tournant le levier de blo
-
cage en sans antihoraire, sou
-
lever le seul plat et le retirer.
-
Retirer le plat collecteur. Si le
plat est bloqué par deux pivots
latéraux, les serrer avant de re
-
tirer le plat.
ATTENTION!
Sur cer
-
tains modèles, pousser
le plat porte-aliment en avant
avant de la soulever avec le
porte-aliment.
NETTOYAGE
-
lame: presser un torchon hu
-
mide sur la surface de la lame
et le déplacer lentement du
centre vers l’extérieur, comme
sur la figure, sur le côté du
couvre-lame et sur le côté op
-
posé. De la même manière, sé
-
cher en utilisant un chiffon sec.;
ATTENTION!
Ne pas ac-
tiver la trancheuse pen
-
dant le nettoyage de la lame.
-
anneau de sécurité: utiliser
une brosse à dent en nylon se
-
mi-rigide pour nettoyer la zone
qui se situe entre la lame et
l’anneau de protection;
ATTENTION!
Lame ai-
guisée, danger de coupe
!
Quand la lame n’est pas cou
-
verte par l’anneau protecteur,
faire extrêmement attention à
garder les mains les plus éloi
-
gnées possible de la zone non
protégée.
-
structure machine: nettoyer
la structure de la machine
avec un torchon humide ou
une éponge en rinçant avec de
l’eau. Sécher avec soin.
REMONTAGE
-
Contrôler que la protection
couvre dûment la lame (9);
-
remettre la cuvette à sa place;
-
fermer le pare-tranche;
-
en utilisant la poignée du
volant, tourner le volant (7)
pour placer complètement en
avant (vers l’opérateur) le plat
porte-aliment coulissant (4);
-
avec un mouvement vertical
du haut vers le bas, remettre le
plat porte-aliment en position
initiale.
ATTENTION!
Sur cer
-
tains modèles, après
avoir placé le plat porte-ali
-
ment, le pousser pour le fixer
sur le support du plat. Fermer
le levier ou serrer la poignée
sur le plat porte-aliment si pré
-
sente.
ENTRETIEN
Aiguisage de la lame
La fréquence et la durée de l’ai
-
guisage dépendent de l’utilisa
-
tion qui en est faite.
ATTENTION! Lame ai-
guisée, danger de coupe!
Quand la lame n’est pas cou
-
verte par l’anneau protecteur,
faire extrêmement attention à
garder les mains les plus éloi
-
gnées possible de la zone non
protégée.
Pour l’aiguisage de la lame,
suivre les instructions selon le
modèle indiqué:
VOLANO 12 RED (Fig. 6)
-
Exécuter le nettoyage de la
lame en la libérant des résidus
de graisse
-
Vérifier que la protection
couvre dûment la lame
-
Éloigner le plat porte-aliment
de la lame
-
Soulever l’aiguisoir et le tour
-
ner de 180°
-
Baisser attentivement l’ai
-
guisoir, la lame se centrera au
-
tomatiquement entre les deux
ressorts
-
Appuyer sur le bouton (B)
pendant environ 10-15 se
-
condes et tourner en même
temps le volant. Lâcher le bou
-
ton (B), appuyer sur le bouton
(C) pendant 2-3 secondes et le
relâcher.
-
Interrompre la rotation du
volant
-
Seulement quand la lame est
arrêtée, replacer l’aiguisoir
dans sa position d’origine et
!
!
!
!
!
!
Summary of Contents for Axis VOLANO 12 RED
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