Napoleon PRESTIGE 500, Instructions Manual

Page 1: ...tinues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX000000 MODEL NO PRESTIGE 500 Notice to Installer Leave these instructions with the grill owner for future reference N415 0247 APR 02 12 This gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage s...

Page 2: ...ranted part and such expenses are not covered by this warranty Notwithstanding any provision contained in this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON s responsibility under this warranty is defined as above and it shall not in any event extend to any incidental consequential or indirect damages This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas ...

Page 3: ...hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement pressure regulator and hose assembly specified by the grill manufacturer Do not route hose underneath drip pan proper hose clearance to bottom of unit must be maintained Hose must not run behind the front leg It must run around the front side of leg if applicable Leak test the unit before initial use annually and whene...

Page 4: ...4 www napoleongrills com DIMENSIONS ...

Page 5: ...een achieved It is also equipped with an excess flow device In order to attain full flow to the grill the valves must be in the off position when the cylinder valve is turned on A dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane supplier Never use a cylinder with a damaged valve Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance with the specific...

Page 6: ...ply the BTU h specified on the rating plate based on the length of the piping run The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut off valve must be installed upstream of and as close to the quick disconnect as is feasible The flared end of the hose must be connected to the fitting on the end of the manifold tube or flex tube if applicable as i...

Page 7: ...d Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the pa...

Page 8: ...ghts or light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to the off position and wait 5 minutes for any excess gas to dissipate Either repeat steps 2 and 3 or light with a match 4 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes Repeat 5 If lighting the unit with ...

Page 9: ...best results Your roasts and fowl will brown perfectly on the outside and stay moist and tender on the inside For example a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1 hours on medium to high See Your all Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions WARNING Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill compone...

Page 10: ...d This glow emits the same type of infrared heat to the food as charcoal without its hassle or mess Infrared burners also provide a more consistently heated area that is far easier to regulate than a charcoal fire For instant searing the burners can be set to high yet they can also be turned down for slower cooking We all know how difficult that is on a charcoal fire Traditional gas burners heat t...

Page 11: ...oleon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low setting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips to your Napoleon wo...

Page 12: ...e gas off at the source Let the cooking grids stand until cool This procedure should be repeated several times throughout the season although it is not required for daily use follow daily usage procedure below Daily Usage Before pre heating and cleaning with a brass wire grill brush coat the entire top surface of the cooking grids with VEGETABLE SHORTENING Pre heat the grill and then brush away an...

Page 13: ... air shutter 1 Remove cooking grids and sear plates and leave lid open You may have to open the door or remove the top drawer if equipped to access the air shutter screw located at the mouth of the burner The back cover must be removed for rear tube burner air shutter adjustment 2 Loosen air shutter lock screw and open or close air shutter as required The normal opening settings are Main Tube Burn...

Page 14: ...on your burner light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open allowing debris to burn off Burner The burner is made from heavy wall 304 stainless steel but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur This can be removed with a brass wire brush CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas ...

Page 15: ...n the bottom See assembly instructions Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Clean sear plates and drip pan regularly Do not line pan with aluminum foil Refer to cleaning instructions Burners burn with yellow flame accompanied by the smell of gas Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Thoroughly clean burner by removing See general mainte...

Page 16: ...r overheated due to inadequate ventilation too much grill surface covered by griddle or pan Cracked ceramic tile Leaking gasket surrounding the ceramic tile or a weld failure in the burner housing Turn burner off and allow to cool for at least two minutes Relight burner and burn on high for at least five minutes or until the ceramic tiles are evenly glowing red Ensure that no more than 75 of the g...

Page 17: ...tion of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts These parts must be shipped prepaid to the attention of the Customer Care Department with the following information enclosed 1 Model and serial number of the...

Page 18: ...18 www napoleongrills com ...

Page 19: ...it bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l intérieur d un bâtiment d un garage un gazebo une véranda avec paramoustique ou de tout autre endroit fermé DANGER SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Fermez l alimentation en gaz à l appareil Éteignez toute flamme nue Ouvrez le couvercle Si l odeur persiste éloignez vous de l appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des...

Page 20: ...les composantes utilisées dans l installation du gril à gaz Dans le cas d une détérioration des composantes causant un mauvais fonctionnement pendant la période couverte par la garantie un remplacement part des composantes sera effectué Au cours de la première année seulement cette garantie s applique à la réparation ou au remplacement des pièces garanties dont les matériaux ou la fabrication sont...

Page 21: ...nge spécifié par le fabricant avant d utiliser le gril Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d égouttement afin de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril Ne faites pas passer le tuyau d alimentation en gaz derrière la patte avant Le tuyau doit passer devant la patte avant afin de respecter le dégagement recommandéentre le tuyau et le fond de l appareil si ...

Page 22: ...22 www napoleongrills com DIMENSIONS ...

Page 23: ...ôle d écoulement du gaz Afin d obtenir un débit maximal de gaz les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous ouvrez la soupape du cylindre Un cylindre bosselé ou rouillé peut être dangereux et devrait être vérifié par votre fournisseur de propane N utilisez jamais un cylindre avec une soupape endommagée Utilisez uniquement un cylindre de propane fabriqué et étiqueté selon la Norme nationa...

Page 24: ...cords doivent être faits par un installateur de gaz qualifié Raccordez le bout évasé du tuyau au raccord qui est au bout du tube collecteur Resserrez avec une clé N utilisez pas de scellant enduit à tuyaux L installation doit être conforme à la norme CAN B149 1 du Code d installation du gaz naturel et du propane au Canada ou à la norme ANSI Z223 1 du National Fuel Gas Code aux États Unis Vous deve...

Page 25: ...haque fois qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuya...

Page 26: ...ontrôle du brûleur arrière sur high 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si la veilleuse ou le brûleur ne s allument pas après 5 secondes tournez le bouton de contrôle en position off et attendez 5 minutes pour que le gaz en excès puisse se dissiper Ensuite répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette 4 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez ...

Page 27: ...de plus tendre à chaque fois Utilisation Du Brûleur De Lateral Infrarouge Le gril à gaz devrait être situé de telle sorte que le brûleur latéral soit protégé du vent car ce dernier nuira à la performance de cuisson de votre gril Le brûleur latéral est muni d une grille de cuisson qui peut être installée à deux niveaux différents Le niveau inférieur peut être utilisé comme une cuisinière pour prépa...

Page 28: ...chaleur qui émanait des rayons provenait de la région du spectre lumineux juste au dessus du rouge où aucune lumière n était visible C est cela l énergie infrarouge La plupart des matériaux absorbent facilement l énergie infrarouge sous un large spectre de longueur d onde causant une augmentation de température des matériaux C est le même phénomène qui se produit lorsque nous ressentons de la chal...

Page 29: ...églage de medium low à low 20 25 min L articulation qui retient le pilon à la cuisse doit être coupée au 3 4 à partir du côté sans peau afin de permettre à la viande d être plus à plat sur la grille de cuisson Ceci permettra à la viande de cuire de façon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle à votre poulet ajoutez des copeaux de bois à saveur de mesquite dans une pip...

Page 30: ...il pendant 15 minutes puis placez les grilles de cuisson dans le gril Tournez les boutons de commande à feu moyen puis fermez le couvercle Laissez les grilles de cuisson chauffer environ une demi heure Éteignez le brûleur et fermez l alimentation en gaz à la source Laissez refroidir les grilles de cuisson Cette procédure devrait être répétée plusieurs fois durant la saison bien qu elle ne soit pas...

Page 31: ...oyé remettez le déflecteur sur le tiroir d égouttement puis réinstallez ce dernier dans votre gril Remplacez le récipient à graisse jetable toutes les deux à quatre semaines selon la fréquence d utilisation du gril Pour vous procurer des récipients de rechange consultez votre détaillant de gril Napoléon Nettoyage De L extérieur Du Gril N utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces p...

Page 32: ...cuisson et de la corrosion les orifices de brûleur peuvent se boucher avec le temps AVERTISSEMENT Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque vous nettoyez votre gril AVERTISSEMENT Fermez le gaz à la source et débranchez l appareil avant l entretien L entretien devrait être effectué seulement lorsque le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure Un test...

Page 33: ...risquent de fissurer la surface de la céramique Ne jetez jamais d eau dans le gril pour éteindre des poussées de flamme De plus si la céramique ou l intérieur d un brûleur deviennent mouillés alors qu ils ne sont pas en fonction le brûleur risque de produire de la vapeur d eau au prochain usage ce qui peut produire suffisamment de pression pour faire fissurer la céramique Le trempage répété de la ...

Page 34: ... par un installateur de gaz qualifié Les flammes se détachent du brûleur accompagnées d une odeur de gaz et possiblement une difficulté d allumage Mauvais ajustement des volets d air Fermez légèrement les volets d air tout en vous conformant aux instructions de réglage des volets d air ceci doit être effectué par un installateur de gaz qualifié Arrière et de côté brûleur ne s allume pas avec l all...

Page 35: ...eur est cassée Fermez le brûleur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes Réallumez le brûleur et réglez le à high pendant au moins cinq minutes ou jusqu à ce que les tuiles deviennent uniformément incandescentes Ne recouvrez pas plus que 75 de la surface de cuisson avec des objets ou des accessoires Fermez le brûleur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes puis réallume...

Page 36: ...oncise du problème brisé n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le département du service aux consommateurs peut demander de retourner la pièce pour des fins d inspection avant de fournir une pièce de rechange Les pièces doivent être expédiées port payé à l attention du département du service aux consommateurs avec l information suivante 1 Modèle et numéro de sé...

Page 37: ...ople are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Care Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Flat and Philips screwdrivers Pliers 3 8 10mm Wrench ratchet or driver Hammer Pour Commencer 1 Retirez tous les panneaux le matérie...

Page 38: ... com 2 2 x N570 0086 14 x 1 2 4 x N570 0086 14 X1 2 1 Si nécessaire le panneau central peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc 3 8 10mm 3 8 10mm If necessary the center panel can be tapped down with a rubber mallet ...

Page 39: ...86 14 x 1 2 If necessary the cross beam can be tapped down with a rubber mallet 3 4 3 8 10mm 4 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm Si nécessaire le barre de traverse peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc Propane Only Propane Seulement ...

Page 40: ...40 www napoleongrills com 5 1 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm Propane Only Propane Seulement 6 2 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm ...

Page 41: ... required Take care when removing the tie not to damage the hose Ensure the regulator drops behind the beam on the front of the cabinet PROPANE SEULEMENT Pour éviter les difficultés d assemblage avant d installer la cuve de gril enlevez l attache retenant le régulateur sous le panneau de contrôle Cette attache a été installée en usine afin de protéger le boyau du régulateur lors de l expédition et...

Page 42: ...42 www napoleongrills com 8 9 Propane Only Propane Seulement 3 8 10mm 2 x N570 0086 14 x 1 2 Rear and Side Burner Models Only Arrière et Lateral Brûleur Seulement ...

Page 43: ...43 www napoleongrills com 10 Disposable grease tray Récipient à graisse jetable ...

Page 44: ...44 www napoleongrills com 11 2 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm 2 x N430 0002 ...

Page 45: ...45 www napoleongrills com 1 1 4 TOP 7 8 BOTTOM 4 x N570 0099 14 x 3 4 3 8 10mm 4 x N340 0007 tool hook 2 x N485 0016 1 1 4 top pivot pin 2 x N485 0017 7 8 bottom pivot pin 12 ...

Page 46: ...13 If necessary the doors can be adjusted by sliding the leveling brackets Si nécessaire les portes peuvent être ajustées en glissant les supports de mise à niveau 2 x N160 0022 pivot pin clip 2 x N105 0011 door bushing 2 3 1 4 ...

Page 47: ...0 0076 8 X1 2 4 x N570 0086 14 X1 2 3 8 10mm 500RB Ensure side shelf tab engages in control panel 4 x N570 0087 1 4 20 X 7 8 Pre installed at factory Préinstallée en usine Assurez onglet tablette latérale engage dans le panneau de contrôle ...

Page 48: ...té de graisse Afin d éviter les feux de graisse le plateau doit être nettoyé après chaque utilisation 15 4 x N570 0087 1 4 20 X 7 8 Pre installed at factory Loosen to install the side shelf Préinstallée en usine Desserrez à installer la tablette latérale 1 x N160 0023 Fit orifice into burner tube and secure with hose retainer clip supplied Placez l orifice dans le brûleur et fixez à l aide de l at...

Page 49: ...he grid must be at the lower height in order to close the lid Installation de la grille de caisson La grille de cuisson être installée à deux niveaux différents Le niveau inférieur est utilisé pour les chaudrons ou les poêles Le niveau supérieur est utilisé pour saisir les aliments Assurez vous que le brûleur soit éteint et que la grille de cuisson soit froide au toucher avant de changer la grille...

Page 50: ...50 www napoleongrills com 16 N520 0034 N305 0083 500RSIB N305 0084 ...

Page 51: ...components as shown Instructions D assemblage De L ensemble De Rôtissoire inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu illustré Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting Assurez vous que la bague d arrêt soit serrée à l intérieur de la hotte ...

Page 52: ...onner le gril Serrer la connexion avec deux clés 1 x N160 0002 AVERTISSEMENT Fixez le boyau au panneau latéral à l aide de la clip de retenue fournie Si ces instructions ne sont pas suivies des dommages matériels des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s ensuivre WARNING Clip hose to side panel using hose retainer clip supplied Failure to follow these instructions could result in...

Page 53: ...ak causing a fire ATTENTION RISQUE D INCENDIE AVERTISSEMENT Assurez vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre de provoquer une fuite et causer un feu WARNING Do not route hose underneath drip pan AVERTISSEMENT Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d égouttement afin de garder ...

Page 54: ...t smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part repl...

Page 55: ... qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et ses r...

Page 56: ...1 0008 control knob bezel small monture de bouton de commande petite x 21 n305 0083 bk2fl cooking grids grille de cuisson x x n305 0084 cooking grids wave stainless rod grille de cuisson en acier inoxydable ac ac 22 n305 0082 sear plate plaque de brûleur x x 23 n357 0013 electronic ignition 1 spark allumeur électronique 1 étincelles x 24 n010 0732 stainless steel side shelf right tablette latérale...

Page 57: ...ube brûleur arriére approvisionment x 59 n200 0097 gy1sg cover rear burner opening couvrir l ouverture brûleur arrière x 60 n105 0002 snap bushing bague à pression x x 61 n585 0086 gy1sg heat shield pare chaleur p p 62 n080 0254g propane tank inhibitor bracket tige restrictive de bonbonne de propane p p 63 n130 0010 caster each roulette unité x x 64 n430 0002 magnetic catch loquet magnétique x x 6...

Page 58: ...essoires ITEM PART DESCRIPTION N RB UNITS RB UNITS 64505 rotisserie kit ensemble de la rôtissoire ac 63171 vinyl cover housse en vinyle ac ac 56070 stainless steel griddle plague de cuisson en acier inoxydable ac ac 67731 charcoal tray support à charbon ac ac 62007 grease trays foil 5 pieces ensemble de 5 récpients à graisse foil ac ac P500 P500RB Parts List Liste Des Pièces ...

Page 59: ...59 www napoleongrills com P500 P500RB PARTS DIAGRAM DIAGRAMME DE PIÈCES ...

Page 60: ...ave stainless rod grille de cuisson en acier inoxydable x 22 n305 0082 sear plate plaque de brûleur x 23 n010 0732 stainless steel side shelf right tablette latérale en acier inoxydable droite x 24 n120 0007g LUXIDIO shelf end cap right embout en LUXIDIO de le tablette latérale droite x 25 n570 0076 8 x 1 2 screw vis 8 x 1 2 x 26 n385 0144 prestige logo logo prestige x w450 0005 logo spring clips ...

Page 61: ...e propane p 62 n130 0010 caster each roulette unité x 63 n430 0002 magnetic catch loquet magnétique x 64 n325 0062 door handle poignée de porte x 65 n570 0099 14 x 3 4 screw vis 14 x 3 4 x 66 n225 0046 m06 cart door stainless steel porte pour chariot en acier inoxydable x 67 n120 0019 gy0tx door end cap embout de la porte x 68 n570 0100 8 x 1 2 screw vis 8 x 1 2 x 69 n340 0007 tool hook crochet à ...

Page 62: ...rûleur arrière n n020 0142 main assembly baggie principal sac d accessoires pour lemontage x n370 0092 rotisserie kit ensemble de la rôtissoire x n555 0038 spit rod tige de la rôtissoire x 63171 vinyl cover housse en vinyle ac 56070 stainless steel griddle plague de cuisson en acier inoxydable ac 67731 charcoal tray support à charbon ac 62007 grease trays foil 5 pieces ensemble de 5 récpients à gr...

Page 63: ...63 www napoleongrills com P500RSIB PARTS DIAGRAM DIAGRAMME DE PIÈCES ...

Page 64: ... _________________________________________________________________________________________ TEL _________________________________ FAX ______________________________ EMAIL __________________________________________________________________ VISA OR MASTERCARD _______________________________________ EXPIRY DATE _____________ SIGNATURE ____________________________________________________________________...

Page 65: ...______________________________________________________ TÉLÉPHONE _________________________________ FAX ______________________________ EMAIL __________________________________________________________________ VISA OU MASTERCARD _______________________________________ DATE D EXPIRATION _____________ SIGNATURE _____________________________________________________________________________ QUANTITÉ LES T...

Page 66: ...66 www napoleongrills com NOTES ...

Page 67: ...67 www napoleongrills com NOTES ...

Page 68: ...N415 0247 ...