NEFF B45M42NOGB, Instruction Manual

8

Baking on one level

If you are baking on one level with

3

 CircoTherm®, always 

place a round tin in the centre (Figure A) and always place a 

loaf tin diagonally (Figure B).

If you are baking on one level with

3

CircoTherm, always place 

two round baking tins diagonally from each other on the 

stepped wire rack (Figure C).

Baking on two or more levels

If you are baking on more than one level, only use the 

3

CircoTherm operating mode.

Bear in mind that your items may brown at different rates on 

each level. The items on the top level will brown more quickly 

and can be taken out earlier.

Two baking tins on two levels

When baking with two round baking tins or two baking trays, 

slide the stepped wire rack in at shelf position 1 and the 

straight wire rack in at shelf position 3.

Place the lower baking tin to the left (Figure A) and the upper 

baking tin to the right (Figure B) on their respective wire racks.

Four baking tins on two levels

When baking with four round baking tins, slide the stepped wire 

rack in at shelf position 1 and the straight wire rack in at shelf 

position 3.
Place the lower baking tins diagonally from each other as 

shown in Figure C and the upper baking tins diagonally from 

each other as shown in Figure D on their respective wire racks.

Baking table

The details given in the table are guidelines and apply to dark 

baking tins. The values may vary depending on the type and 

amount of the dough/mixture and on the baking tin. 
We recommend that you set the lower of the specified 

temperatures the first time. Lower temperatures will generally 

allow more even browning.
If you are baking according to your own recipe, use similar 

recipes in the table as a guide.
Observe the notes in the table about preheating.

$

%

&

&

$

%

&

'

Meal

Setting

Level

Temperature in °C

Time in minutes

Victoria sponge cake

3

1

160 

­

 170*

25 - 30

3

1 + 3

150 

­

 160*

25 

­

 35

Scones

3

1

180 

­

 200*

10 - 15

3

1 + 3

180 

­

 200*

10 - 15

Small cakes

3

1

160 

­

 170*

20 

­

 30

3

1 + 3

150 

­

 160*

25 

­

 35

Light fruit cake

3

1

140 

­

 150*

80 

­

 100

Rich fruit cake

3

1

140 

­

 150*

210 - 240

Jam tarts

3

1

190 

­

 200*

15 - 20

3

1 + 3

190 

­

 200*

20 

­

 25

Swiss roll

3

1

180 

­

 190*

10 - 15

Tart

3

1

160 

­

 170*

50 - 60

3

1 + 3

160 

­

 170*

50 - 60

Pies

3

1

170 

­

 180*

65 - 75

3

1 + 3

170 

­

 180*

65 - 75

Biscuits

3

1

160 

­

 170*

15 - 20

3

1 + 3

160 

­

 170*

20 

­

 25

3

1 + 3 + 4

160 

­

 170*

20 

­

 25

* Preheat oven
** Preheat the oven to 130 °C