NEFF E14M42B0, Instruction Manual

11

Tips and tricks

CircoTherm®

3

Top/bottom heat

%

Fresh meals

Shelf 

height

Tempera-

ture in °C

Baking time in 

minutes

Shelf 

height

Tempera-

ture in °C

Pizza, fresh

1

190 - 210*

20 - 30

2

210 - 230*

1 + 3

170 - 190

35 - 45

-

-

Tarte flambée

1

190 - 210*

15 - 25

2

210 - 230*

Quiche

1

180 - 200

50 - 60

2

200 - 220

Tart

1

180 - 200*

30 - 45

1

200 - 220*

Swiss flan

1

170 - 190*

45 - 55

2

180 - 200*

Potato gratin made from raw potatoes

1

180 - 200

50 - 60

2

200 - 220

Strudel, frozen

1

190 - 210

35 - 45

3

180 - 200

Pizza, frozen
Pizza with thin base

1

180 - 200

10 - 20

3

210 - 230

1 + 3

170 - 190

20 - 30

-

-

Pizza with deep-pan base

1

180 - 200

20 - 30

3

180 - 200

1 + 3

170 - 190

25 - 35

-

-

Potato products
Chips

1

190 - 210

15 - 25

3

190 - 210

1 + 3

170 - 190

25 - 35

-

-

Croquettes

1

180 - 200

15 - 25

3

180 - 200

Rösti (stuffed potato pockets)

1

180 - 200

15 - 25

3

180 - 200

Baked goods
Part-baked bread rolls/baguettes

1

180 - 200

5 - 15

3

190 - 210

Bread rolls/baguette, frozen

1

180 - 200

5 - 15

3

180 - 200

Bread rolls/baguette, part baked, frozen

1

180 - 200

10 - 20

3

190 - 210

Pretzel dough, frozen

1

170 - 190

15 - 20

3

170 - 190

Processed portions, frozen
Fish fingers

1

180 - 200

15 - 20

3

200 - 220

Veggie burgers

1

180 - 200

20 - 30

3

180 - 200

* Preheat oven

The cake is too light in colour

Check the shelf height.
Check whether you have used the bakeware that we have recommended.
Place your tin on the wire rack and not on the baking tray.
If the shelf height and the bakeware are correct, then you should either extend the bak-

ing time or increase the temperature.

The cake is too dark

Check the shelf height.
If the shelf height is correct, you should either shorten the baking time or reduce the 

temperature.

The cake is unevenly browned in the bak-

ing tin

Check the shelf height.
Check the temperature.
Make sure that your baking tin is not placed directly in front of the air outlets in the rear 

wall of the cooking compartment.
Check that the baking tin is in the correct position on the wire rack.

The cake on the baking tray is unevenly 

browned

Check the shelf height.
Check the temperature.
If you are baking on several levels, take out the baking trays at different times.
When baking small items, make sure that they are the same size and thickness.

The cake is too dry

Set a slightly higher temperature and a slightly shorter baking time.