fr
Compartiment congélation
64
Conseils pour ranger des ali-
ments dans le compartiment
congélation
Prenez en compte les conseils
lorsque vous rangez des aliments
dans le compartiment congélation.
¡
Pour congeler de grandes quanti-
tés d'aliments frais rapidement et
en douceur, les placer dans le bac
à produits congelés supérieur.
¡
Répartir les produits alimentaires
sur une grande surface dans les
compartiments ou dans les bacs
à produits congelés.
¡
Veiller à ce que les produits ali-
mentaires à congeler n'entrent pas
en contact avec d'autres déjà
congelés.
Si nécessaire, changer de place
les aliments déjà congelés dans le
compartiment congélation.
¡
Pour que l'air puisse circuler libre-
ment dans l'appareil, introduire le
bac à produits congelés jusqu'à la
butée.
Conseils pour congeler des
aliments frais
Prenez les conseils en compte
lorsque vous congelez des aliments
frais.
¡
Congeler uniquement des aliments
frais et d'un aspect impeccable.
¡
Pour la consommation, des pro-
duits cuits, braisés ou cuits au four
sont plus appropriés que des ali-
ments à consommer crus.
¡
Pour préserver au mieux leur va-
leur nutritive, leur arôme et leur
couleur, vous devez préparer cer-
tains aliments avant de les conge-
ler.
– Légumes : laver, couper en pe-
tits morceaux, blanchir.
– Fruits : laver, dénoyauter et
éventuellement éplucher, ajouter
le cas échéant du sucre ou de
l'acide ascorbique en solution.
Vous trouverez des conseils à ce su-
jet dans la littérature spécialisée.
Aliments convenant pour la
congélation
¡
Pain et pâtisserie
¡
Poisson et fruits de mer
¡
Viande
¡
Gibier et volaille
¡
Fruits, légumes et herbes aroma-
tiques
¡
Œufs sans coque
¡
Produits laitiers, par ex. fromage,
beurre et fromage blanc
¡
Plats pré-cuisinés et restes de
plats, par ex. potages, ragoûts,
viande cuite, poisson cuit, plats à
base de pommes de terre, soufflés
et mets sucrés
Aliments ne convenant pas pour la
congélation
¡
Variétés de légumes habituelle-
ment consommés crus, par ex. sa-
lades ou radis
¡
Œufs avec coque ou les œufs
cuits durs
¡
Raisins
¡
Pommes, poires, pêches entières
¡
Yaourt, lait caillé, crème acidulée,
crème fraîche et mayonnaise
Emballer les surgelés
Si vous choisissez le matériau d'em-
ballage approprié et le type correct
d'emballage, vous pouvez largement
maintenir la qualité du produit et évi-
ter les brûlures de congélation.
1.
Placer les aliments dans l’embal-
lage.
Emballage approprié :
– Film plastique en polyéthylène
– Film tubulaire en polyéthylène
Summary of Contents for G4344XFF0
Page 2: ...1 3 5 2 4 1 1 4 3 2 2...
Page 3: ...3 4...
