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Considerare le zone più fredde
nel frigorifero
La circolazione dell’aria nel frigorifero,
genera delle zone con temperature
differenti:
■
La zona più fredda viene indicata
da una freccia impressa sulle
pareti laterali ed il sottostante ripiano.
Figura
5
Avvertenza
Conservare nella zona più fredda
gli alimenti delicati (per es. pesce,
salsiccia, carne).
■
La zona meno fredda è nella parte
più alta della porta.
Avvertenza
Conservare nelle zone meno fredde
ad es. formaggio duro e burro.
Il formaggio può così continuare a
diffondere il suo aroma e il burro resta
spalmabile.
Cassetto per verdure con
regolatore di umidità
Figura
4
Il cassetto per verdure è il luogo di
conservazione ottimale per frutta e
verdura fresche. L’umidità dell’aria nel
cassetto per verdure può essere adattata
per mezzo di un regolatore di umidità e
una speciale chiusura a tenuta. Con ciò
la durata di conservazione di frutta e
verdura fresche si raddoppia rispetto alla
conservazione tradizionale.
L'umidità dell'aria nel cassetto per
verdure può essere regolata a seconda
del tipo e della quantità dei prodotti da
conservare:
■
soprattutto frutta e in caso di carico
elevato – bassa umidità dell'aria
■
soprattutto verdura e in caso di carico
misto o di carico ridotto – alta umidità
dell'aria
Avvertenze
■
Per la conservazione ottimale della
qualità e dell’aroma di frutta
(ad es. ananas, banane, papaie ed
agrumi) ed ortaggi (ad es. melanzane,
cetrioli, zucchine, peperoni, pomodori
e patate) che temono il freddo,
conservarle fuori del frigorifero a
temperature di +8 °C a +12 °C circa.
■
A seconda della quantità e del tipo del
prodotto conservato, nel cassetto
per verdure può formarsi condensa.
Rimuovere la condensa con un
panno asciutto e adattare l’umidità
dell’aria nel cassetto per verdure
con il regolatore di umidità.
