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Tabellen und Tipps
6
:
Warnung
Verbrennungsgefahr!
Die Oberfläche der Heizplatte ist heiß. Die untersten
Geschirrteile werden heißer als die oberen.
Speisen warm halten
Stellen Sie heiße Töpfe oder Pfannen nie direkt vom hei-
ßen Kochfeld auf den Glasboden der Wärmeschublade.
Der Glasboden kann beschädigt werden.
Füllen Sie das Geschirr nicht zu voll, damit nichts über-
schwappt.
Decken Sie die Speisen mit einem hitzebeständigen
Deckel oder Alufolie ab.
Wir empfehlen Ihnen, die Speisen nicht länger als eine
Stunde warm zu halten.
Geeignete Speisen:
Es eignen sich Fleisch, Geflügel,
Fisch, Soßen, Gemüse, Beilagen und Suppen.
So gehen Sie vor
1.
Geschirr in die Schublade stellen
2.
Funktionswähler auf Stufe 3 stellen und das Gerät
10 Minuten vorheizen.
3.
Speisen in das vorgewärmte Geschirr geben.
4.
Schublade wieder schließen.
Die Betriebsanzeigelampe leuchtet. Das Gerät heizt.
Ausschalten
Schalten Sie den Funktionswähler aus. Nehmen Sie die
Gerichte mit einem Topfhandschuh oder Topflappen
aus der Schublade.
J
Tabellen und Tipps
Tabellen
und Tipps
In der Tabelle finden Sie verschiedene Anwendungen für Ihre Wärmeschublade. Stellen Sie den Funktionswähler auf
die gewünschte Stufe. Wärmen Sie das Geschirr vor, wenn es in der Tabelle angegeben ist.
Sanftgaren
Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten
Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart wer-
den sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt
butterzart. Ihr Vorteil: Da die Zeiten beim Sanftgaren
wesentlich länger sind, haben Sie viel Spielraum bei der
Menüplanung. Sanftgegartes Fleisch lässt sich problem-
los warm halten.
Geeignetes Geschirr:
Verwenden Sie Geschirr aus
Glas, Porzellan oder Keramik mit Deckel, z.B. einen
Glasbräter.
So gehen Sie vor
1.
Die Wärmeschublade mit dem Geschirr auf Stufe 4
vorheizen.
2.
Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch
scharf anbraten und sofort in das vorgewärmte
Geschirr geben. Deckel auflegen.
3.
Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in die Wärme-
schublade stellen und nachgaren. Funktionswähler
auf Stufe 3 stellen.
Stufe
Speisen / Geschirr
Hinweis
1
empfindliche Tiefkühl-Speisen z.B. Sahnetorten, Butter, Wurst, Käse
antauen
1
Hefeteig gehen lassen
abdecken
2
Tiefkühl-Speisen z.B. Fleisch, Kuchen, Brot
antauen
2
Eier warm halten z.B. Eier gekocht, Rührei
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
2
Brot warm halten z.B. Toastbrot, Brötchen
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
2
Trinkgefäße vorwärmen
z.B. Espressotassen
2
empfindliche Speisen z.B. sanftgegartes Fleisch
Geschirr abdecken
3
Speisen warm halten
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
3
Getränke warm halten
Geschirr vorwärmen, Getränke abdecken
3
Fladen erwärmen z.B. Eierkuchen, Wraps, Tacos
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
3
Trockene Kuchen erwärmen z.B. Streuselkuchen, Muffins
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
3
Blockschokolade oder Schokoladenkuvertüre schmelzen
Geschirr vorwärmen, Speisen zerkleinern
3
Gelatine auflösen
offen, ca. 20 Minuten
4
Geschirr vorwärmen
nicht geeignet für Trinkgefäße
