Nesco Pick-a-Pot, Care/Use Manual

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COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE

• La cocotte en céramique devrait être remplie à la moitié de sa capacité pour 

des résultats optimaux.

• La plupart des recettes de viande et de légumes nécessitent 8 à 10 heures en 

mode FAIBLE et 4 à 6 heures en mode ÉLEVÉ.

• Les légumes prennent généralement plus de temps à cuire que la viande. 

Couper les légumes en petits morceaux et repartir dans la moitié inférieure de 

la cocotte en céramique.

• La cuisson lente conserve l'humidité. Si vous souhaitez réduire la teneur en 

humidité de la mijoteuse, retirez le couvercle et tournez le bouton de com-

mande à ÉLEVÉ (si réglé à FAIBLE ou CHAUD) et faites mijoter pendant 30 à 40 

minutes supplémentaires.

• Le couvercle de verre n'est pas étanche. Le retrait du couvercle de verre 

permet à la chaleur accumulée de s'échapper. Chaque fois que le couvercle est 

enlevé, 10 minutes supplémentaires seront nécessaires pour la cuisson.

• Si vous cuisinez de la soupe, laissez un peu d'espace entre la cocotte en 

céramique et la surface de l'aliment pour le mijotage. Ne pas trop remplir.

• Plusieurs facteurs peuvent affecter le temps de cuisson d'une recette, veuillez 

toujours considérer la température initiale de la nourriture, la taille des aliments 

et la teneur en eau/matières grasses lors d'une cuisson lente.

• Une fois que les aliments sont cuits, éteignez la mijoteuse et laissez-la avec le 

couvercle de verre. Il y aura suffisamment de chaleur pour conserver la chaleur 

de la mijoteuse pendant au moins 30 minutes. Si vous désirez laisser les ali-

ments au chaud plus longtemps, réglez le bouton au CHAUD RÉGLAGE.

• Tout aliment devrait être accompagné d'une sauce. Dans une casserole ou 

un plat séparé, préparez votre sauce et recouvrez complètement la nourriture 

dans la mijoteuse.

• Ne laissez jamais de nourriture non cuite à la température ambiante dans la 

mijoteuse.

• N'utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer des aliments.
• Toujours utiliser des gants de cuisine ou des maniques pour manipuler 
le récipient ou le couvercle de verre.
• Le couvercle de verre va au lave-vaisselle. 
• Le récipient de céramique va au lave-vaisselle, aux micro-ondes et au 
four (sauf l’élément électrique).

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