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FUNCIONAMENTO DO RECIPIENTE E ACESSÓRIOS
Misturar ou amassar
• A quantidade máxima de mistura é de 2 kg. A quantidade máxima de farinha
é de 1.200 g. Quando encher o recipiente, vigie para que a quantidade
máxima não seja ultrapassada.
• Para misturar ou fazer manteiga, utilize o Acessório misturador.
• Para amassar utilize o Acessório de amassamento.
• Para fazer ou misturar manteiga deve utilizar o Acessório flexível. Não o
utilize durante mais de 4 minutos seguidos.
• É aconselhável que utilize uma proporção de farinha e água de 5:3
• Para misturar, use uma velocidade progressiva de 1 a 3. Comece pela
velocidade 1 durante 20 segundos, passe à velocidade 2 durante cerca de
20 segundos e termine com a velocidade 3 durante 3 minutos. Decorrido
este tempo, a sua massa estará pronta. Verifique se ficou homogénea
e regule o tempo em função da receita, da textura desejada e do gosto
pessoal.
Bater claras de ovos, natas ou merengue
Deve utilizar o acessório Batedor. Não o use durante mais de 4 minutos
seguidos.
• Para bater as claras de ovos,
deve bater sem parar durante 4 minutos.
Seleccione as velocidades de 4 a 6 até que fique em castelo. O tempo pode
variar em função do tamanho dos ovos. A quantidade máxima é de 24 ovos.
• Para bater natas,
deve bater 250 ml. de natas (previamente arrefecidas) a
uma velocidade de 4 a 6 durante 4-5 minutos, aproximadamente. Ao encher
o recipiente com leite, natas ou outros ingredientes, por favor certifique-se
de que a quantidade máxima não é ultrapassada.
Batidos. cocktails ou outros líquidos
Deve utilizar o acessório Misturador. Não o use durante mais de 4 minutos
seguidos.
• Não ultrapasse a quantidade máxima.
• Misture os ingredientes de acordo com a receita. Seleccione progressivamente
a velocidade 1 a 6 durante cerca de 4 minutos.
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