ROSA - ROSETTA
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même temps, il faut réguler le régulateur fumées pour l’utilisation cuisinière, c'est-à-dire que la manette
doit être enfoncée vers l’arrière de la cuisinière.
Quand le bois commence à brûler, on peut charger plus de combustible et régler l’air pour la combustion
selon les indications du chap. 10. Au cours de cette phase, ne jamais laisser le poêle sans surveillance.
Ne jamais surcharger la cuisinière (comparez le tableau technique - quantité max. de combustible
qui peut être chargé). Trop de combustible et trop d'air pour la combustion peuvent causer une
surchauffe et donc endommager le poêle.
La garantie ne couvre pas endommagements causés par le sur chauffage de l’appareil.
10. FONCTIONNEMENT STANDARD
Les appareils avec fermeture automatique de la porte (type 1) doivent obligatoirement fonctionner, pour
des motifs de sécurité, quand la porte du foyer est fermée (à l'exception de la phase de chargement du
combustible ou de l'enlèvement éventuel des cendres). Les appareils dotés de portes sans fermeture
automatique (type 2) doivent être raccordés à leur propre conduit d'évacuation de la fumée.
Le fonctionnement avec la porte ouverte est permis seulement sous surveillance.
IMPORTANT: Pour des raisons de sécurité, la porte du foyer ne peut être ouverte que pendant le
chargement de combustible.
Le foyer doit rester fermé pendant le fonctionnement et pendant les périodes de repos.
Il faut donc toujours utiliser le poêle avec la porte fermée (abaissée) pour éviter l'effet forge.
Jamais surcharger la cuisinière. Trop combustible et trop sari pour la combustion peuvent causer
une surchauffe et par conséquence endommager la cuisinière. Les dommages causés par
surchauffe ne sont pas couverts par garantie.
Grace aux régulateurs qui se trouvent sur la façade de la cuisinière on règle l’émission de la chaleur du
foyer. Ils doivent rester ouverts selon la demande calorifique (Fig. 1).
On obtient la meilleure combustion (émissions min.) quand, en chargeant le bois, la plus grande partie de
l’air de combustion passe à travers le registre air secondaire.
La régulation des registres nécessaire pour obtenir le rendement calorifique nominale avec une dépression
du conduit de fumée de 10-12 Pa (=1.0 – 1.2 mm de colonne d’eau) est la suivante :
AIR PRIMAIRE
AIR SECONDAIRE
ROSETTA
1/6 OUVERT
OUVERT
ROSA
2/3 OUVERT
20mm OUVERT
L’intensité de la combustion et, par conséquent le rendement calorifique de votre cuisinière sont influencés
non seulement par le réglage de l’air de combustion mais aussi par votre cheminée.
IMPORTANT: Pour s’assurer de la bonne combustion de votre poêle, vérifier que la fumée qui sort de la
cheminée est bien transparente. Lorsqu’elle est blanche, cela signifie que le poêle n’est pas bien
réglé ou que le bois est trop humide : si, au contraire, la fumée est grise ou noire, cela veut dire que
la combustion n’est pas totale.
11. UTILISATION DU FOUR
Après avoir nettoyé la grille, chargez le combustible. L’apport d’air pour la combustion peut influencer
sensiblement la température du four. Un tirage suffisant de la cheminée et des conduits bien propres
permettant le flux des fumées chaudes autour du four sont des conditions fondamentales pour un bon
résultat de cuisson.
La plaque du four peut être située à différents niveaux. Les gâteaux épais et les grands rôtis doivent être
enfournés au niveau le plus bas, les gâteaux plats et les biscuits au niveau moyen. Le niveau supérieur
peut être utilisé pour réchauffer ou rissoler.
La cuisinière peut être équipée avec une grille OPTIONNELLE pour le foyer en fonte, qu’on peut soulever
grâce à une manivelle spécifique. La position supérieure optimise l’utilisation de la plaque de cuisson, alors
que la position inferieure optimise l’utilisation du four. Telle grille peut être achetée comme OPTION.
Comme OPTION il est disponible aussi une grille pour le four.
