Nordmende WD525IX, User Manual

Cooking

T

able

Part

Thickness

Doneness

Time

Searing time and indications

Whole Fillet 

50 mm

Rare

1h 35min

90 seconds for outer side with full power of the 

stove 

Medium

2h  35min

3 min. for outer side with medium-high power of the 

stove

Well done

3h  30min

60 mm 

Rare

1h  45min

90 seconds for outer side with full power of the 

stove

Medium

2h  50min

3 min. for outer side with medium-high power of the 

stove

Well done

4h

70 mm

Rare

2h

90 seconds for outer side with full power of the 

stove 

Medium

3h

3 min. for outer side with medium-high power of the 

stove 

Well done

4h  40min

Medallions 

Rib ye 

T-bone 

Rump Steak 

20 mm 

Rare 

50  min 

90 seconds for side with full power of the stove

Medium 

1h  30min 

Well done

2h

3 min. for side with medium-high power of

the stove

30 mm

Rare 

1h  5min 

90 seconds for side with full power of the stove

Medium 

1h  50min 

Well done

2h  20min 

3 min. for side with medium-high power of the stove 

40 mm

Rare 

1h  20min 

2 min for side with full power of the stove

Medium 

2h  10min 

Well done 

3h

4 min. for side with medium-high power of the stove 

Roast Beef 

60 mm

Rare 

1h  45min 

4 min. for outer side with medium -high power of the 

stove 

Medium 

2h  50min 

Well done

4h 

6 min. for outer side with medium power of the 

stove

70 mm

Rare

2h 

4 min. for outer side with medium-high power of the 

stove 

Medium

3h 

Well done

4h  40min

6 min. for outer side with medium power of the 

stove

80 mm

Rare 

2h  20min 

4 min. for outer side with medium-high power of the 

stove

Medium

3h  30min 

Well done

5h 40min 

6 min. for outer side with medium power of the 

stove

Sirloin jJoint

Beef &&&and Veal

Low

T

emperature

C

ooking

11