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MINI SAUCISSES SUR BÂTONNETS
•
5 saucisses à hotdog,
coupées en trois
•
¼ tasse de farine
tout usage
•
2½ c. à soupe
semoule de
maïs jaune
•
1 c. à soupe de sucre
blanc granulé
•
¼ c. à thé poudre
à pâte
•
¼ c. à thé sel
•
1 œuf battu
•
¼ tasse et 1 c. à
soupe de babeurre
•
1
/
8
c. à thé
bicarbonate de soude
•
bâtonnets de bois
Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule
de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Faire un puits au centre et verser l'œuf, le
babeurre et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène.
Insérer les bâtonnets à l'extrémité des
morceaux de saucisses à hotdog.
Tremper les morceaux de hotdog dans la pâte, un à la fois.
Placer les morceaux de saucisse dans les cavités
de la surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle et laisser cuire pendant 5 à 8
minutes. Ouvrir le couvercle en utilisant un gant
de cuisinier ou une poignée pour le four.
Retirer en insérant un bâtonnet de bois à l'extrémité et en
levant délicatement de la surface de cuisson inférieure.
TREMPETTE À LA MOUTARDE
•
1 tasse de crème sûre
•
1 tasse de
mayonnaise
•
1 tasse de
moutarde jaune
•
½ tasse de sucre
•
¼ tasse de
flocon d'oignons
déshydratés
•
1 c. à soupe de raifort
•
1 (1 on) enveloppe
de vinaigrette ranch
Mélanger tous les ingrédients dans
un bol de taille moyenne.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Servir avec les hors-d'œuvre chauds.
