Nouvel Mongolentopf Set Asia Gourmet, Instructions For Use Manual

Rezepte

Recettes

Ricette

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Feuerfleisch (Bul Go Gi) 

600 g Rinderfilet oder Roastbeef

3 - 4 Esslöffel Zucker

Für die Marinade:

1 Stange Lauch/Porree

3 Knoblauchzehen

1 frische Birne

1/2 Tasse Sojasauce 

1/2 Tasse Wasser

2 Essl. Sesamöl

1/2 Teel. Pfeffer

je 1 Prise Salz und Glutamat

Zum Braten:

 2 - 3 Essl. Oel 

Zum Garnieren:

 Schnittlauch

Pro Person etwa 320 Kalorien/1350 Joule

Vorbereitungszeit:

 20 Minuten

Marinierzeit:

 2 - 24 Stunden

Carne al fornello (Bul Go Gi)

600 g di filetto di manzo

3 - 4 cucc. da minestra di zucchero

Per la marinata:

1 porro

3 spicchi di aglio

1 pera fresca

1/2 tazza di salsa di soja

1/2 tazza d‘acqua

2 cucch. da minestra di olio di sesamo 

1/2 cucch. da te di pepe

1 presa di sale ed 1 di glutamato 

Per arrostire:

 2 - 3 cucch. da minestra di olio 

Per guarnire: 

erba cipollina 

per persona:circa 320 calorie / 1350 Joules.

Tempo di preparazione:

 20 minuti 

Tempo di infusione:

 2 - 24 ore

Viande de feu (Bul Go Gi) 

600 g viande de boeuf ou rosbif

3 - 4 cuillères à soupe de sucre

Pour la marinade :

1 poireau / poireau

3 gousses d‘ail

1 poire fraîche

1/2 tasse de sauce de soja

1/2 tasse d‘eau

2 cuillères à soupe huile de sésame

1/2 cuillère à café de poivre

1 pincée de sel et de glutamate

Pour la friture :

 2 à 3 cuillères à soupe. huile

Pour la garniture : 

ciboulette

environ 320 calories / 1350 joules par personne

Durde de préparation :

 20 minutes

Laisser manriner pendant : 

2 à 24 heures 

Fire meat (Bul Go Gi) 

600 gm fillet of beef or roastbeef

3 to 4 

tea

spoon

s

 sugar

For the marinade:

1 branch of leek 

3 cloves of garlic

1 fresh paar

1/2 cup of soya sauce

1/2 cup of water

2 t

teas

poon sesame oil

1/2 teaspoon pepper

1 pinch each of satt and glutamate 

For frying: 

2 to 3 

tea

spoons oil 

For garnishing:

 chive

per person approx. 320 calories/1350 Joules 

Preparation time: 

20 minutes  

Marinating time:

 2 to 24 hours