31
Température ambiante
Votre thermomètre alimentaire a été conçu
pour être utilisé dans des températures
ambiantes comprises entre 0°C et 50°C. Il
faut éviter tout changement brusque de tem-
pérature. Dans le cas contraire, laissez 30 mn
à l’appareil pour se stabiliser afin d’obtenir des
mesures précises
(Figure 13)
.
Temps de réponse
Le temps de réponse est d’une seconde à peu
près. L’affichage de l’appareil se renouvelle 2
fois par seconde pendant la mesure.
Humidité
Votre thermomètre infrarouge n’a pas été
conçu pour être utilisé dans des conditions
d’extrême humidité ; l’eau condensée sur la
lentille pouvant fausser la mesure. Si la vapeur
se condense sur la lentille du thermomètre
infrarouge, essuyez-la avec un chiffon ou lais-
sez-la sécher à température ambiante avant
de renouveler la mesure.
Emissivité
Les thermomètres infrarouges mesurent
l’énergie réfléchie de la cible et calcule la
mesure. L’émissivité traduit la capacité d’un
objet à émettre de l’énergie infrarouge.
L’émissivité de votre thermomètre alimentaire
est préréglée sur 0,97, conformément à
l’émissivité de la plupart des produits alimen-
Hot to Cold and Cold to Hot
30 Minutes
Figure 13
Du chaud vers le
froid / du froid vers
le chaud
