Sisältö
Lisävarusteet Nopeus
Kakkutaikina (valmis
jauhoseos tai itse tehty)
Sekoitin
3
Murotaikina
Sekoitin 2
Perunasose
Sekoitin 4
Kuorrutus
Sekoitin 4
Munanvalkuaiset Vispilä 8
Kermavaahto Vispilä 6
Leipätaikina
Taikinakoukut 3
Laitteen sykäystoimintoa (P) voidaan käyttää jaksoittain.
Lisää kulhoon ensin nestemäiset ainekset ja sen jälkeen kuivat aineet.
Pysy konetta käyttäessäsi koko ajan sen läheisyydessä. Lisää ainekset aina
mahdollisimman lähelle kulhon reunaa eikä suoraan pyörivään varusteeseen.
Kun valmistat kakkutaikinoita, valitse nopeus 2, jos tarvitaan hidasta nopeutta,
nopeus 4, jos tarvitaan keskinopeutta ja nopeus 6-8, jos tarvitaan suurinta
nopeutta. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi sekoita taikinaa ilmoitettu
aika.
Sekoita runsaasti nestettä sisältävät seokset alhaisella nopeudella roiskumisen
välttämiseksi. Lisää nopeutta vasta, kun seos on melko paksua.
Raskaita taikinoita sekoitettaessa on syytä valita keskitason nopeus. Sammuta
yleiskone aika ajoin ja kaavi taikina kulhon sivuilta taikinakaapimella.
Muro- ja hiivataikinat ovat melko jäykkiä taikinoita. Tällaiset taikinat on
helpompi sekoittaa, kun
−
voi tai margariini lisätään taikinaan huoneenlämpöisenä
−
ainekset lisätään yksi kerrallaan ja niitä sekoitetaan kunnolla joka kerta
ennen uuden aineksen lisäämistä
−
kerralla lisätään enintään 1 dl jauhoja.
Jos laite ei jaksa sekoittaa taikinaa, nopeutta on syytä nostaa (suurin sallittu
nopeus on 2).
Jos pyörivään varusteeseen juuttuu vahingossa jotakin tai jos moottori
pysähtyy, sammuta laite ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Poista ongelman
syy tai vähennä kulhossa olevien ainesten määrää. Anna moottorin jäähtyä viisi
minuuttia ennen laitteen käynnistämistä uudelleen.
Vispilää käytetään munanvalkuaisten, kerman ja vastaavien ainesten
vatkaamiseen. Älä käytä vispilää murotaikinan ja perunasoseen kaltaisten
jäykkien seosten sekoittamiseen.
24
25
Summary of Contents for 6802
Page 1: ......
Page 3: ...1 6 5 8 7 9 4 2 12 11 10 3 3 ...
Page 34: ......
Page 35: ......
Page 36: ...SE JG 6802 301118 ...