Sæt kyllingestykkerne på spyd og grill spydene i 10 min. På grund af honningen
får kyllingestykkerne hurtigt farve – vend spyddene flittigt. Krydr med salt og
peber efter ønske.
Roastbeef
1 kg velhængt oksekød
1 spsk. olie
Salt
Sort peber
Forvarm grillen 10 min. Mariner kødet.
Læg stegen på grillristen. Stik et stegetermometer ind, således at spidsen
går ind på det tykkeste sted. Grill først i 10 min. hvorefter stegen vendes. Når
temperaturen på stegetermometeret viser 70 grader er kødet saftigt
og rosa. Når temperaturen op på 77 grader, er kødet gennemstegt.
Koteletter
6 koteletter
Marinade:
2 spsk. honning
4 spsk. sojasauce
2 spsk. chilisauce
1 spsk olie
Bland ingredienserne til marinaden og opvarm det i en kasserolle til honningen
bliver flydende. Læg koteletterne i et fad og hæld marinaden henover. Vend
koteletterne lidt rundt, således at marinaden fordeles. Lad de marinerede
koteletter stå i køleskabet i et par timer.
Forvarm grillen og grill derefter koteletterne i ca. 6 min. på hver side. Krydr med
salt og peber efter ønske.
Lammekoteletter
8 lammekoteletter
Salt
Sort peber
7.
7111 Rondo bbq m trashbin.indd 7
2005-10-05 11:12:04
Summary of Contents for 7111
Page 1: ...RONDO BBQ BBQ with stand and windshield type 7111 ...
Page 38: ......
Page 39: ......
Page 40: ...SV ELI 7111 1005 ...