Grilltips
1) Grillning under lock
Grillade grönsaker
4 medelstora potatisar
500 g zuccini
1 stor lök
4 morötter
salt
svartpeppar
2 msk olja eller smält smör
Hetta upp grillen 10 min med locket på. Skala potatisen, moroten och lö-
ken. Halvera potatisen och skär de övriga grönsakerna i bitar.
Smörj ett dubbelvikt folieark och placera grönsakerna på detta. Vik upp
kanterna. Strö på peppar och salt samt smörj med smält smör eller olja.
Grilla 15 - 30 min. tills grönsakerna är mjuka. Vänd på grönsakerna några
gånger under grillningens gång.
Rostbiff
1 kg välhängd rostbiff (nöt)
1 msk olja
salt
svartpeppar
Hetta upp grillen 10 min. med locket på. Smörj in stekens yta olja och
kryddor.
Lägg steken på ett dubbelvikt folieark och vik upp kanterna. Stick in en
grilltermometer så att spetsen går in på det tjockaste stället. Stek först 10
min. i maxläge och ställ sedan in läge 8.
22
7117 m trashbin 1105.indd 22
2006-01-24 10:02:59