pussin suun väliin tulee asettaa suodatinpussi tai pala talouspaperia. Varmista, ettei
suodatinpussi tai paperi joudu saumauskohtaan. Voit myös tyhjiösäilöä alkuperäisessä
pakkauksessaan olevan elintarvikkeen laittamalla pakkauksen sisältöineen
tyhjiöpussiin, jonka saumaat kiinni.
Pikkupurtavat:
Syömättä jääneet pikkupurtavat säilyvät parhaiten, jos ne tyhjiöidään. Tähän
tarkoitukseen kannattaa käyttää tyhjiöastiaa, jotta pikkupurtavat eivät murene.
Nesteet:
Nesteet, kuten keitot ja liemet, tulee ennen tyhjiöintiä pakastaa pakastuksen
kestävässä astiassa tai jääpalamuotissa, kunnes neste on jäätynyt kokonaan. Irrota
jäätynyt neste astiasta tai muotista ja tyhjiöi se tyhjiöpussissa tai tyhjiöastiassa. Siirrä
tyhjiöpussi tai tyhjiöastia pakastimeen. Huomaa, että neste tulee pakastaa etukäteen
eri astiassa ennen tyhjiöintiä tyhjiöastiassa. Muussa tapauksessa tyhjiöastia voi
vaurioitua ja haljeta pakastimessa.
Säilytyssuosituksia
Raaka-
ainetyyppi
Säilytys
Suositeltava
säilytysastia
Tyhjiöidyn
tuotteen
säilyvyys
Säilyvyys ilman
tyhjiöintiä
Liha ja kala
Naudanliha
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
6 kuukautta
Sianliha
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
6 kuukautta
Lammas
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
6 kuukautta
Kana
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
6 kuukautta
Jauheliha
Pakastin
Tyhjiöpussi
1 vuosi
4 kuukautta
Kala
Pakastin
Tyhjiöpussi
2 vuotta
6 kuukautta
Juusto
Cheddarjuusto Jääkaappi
Tyhjiöpussi tai
tyhjiöastia
4–8 kuukautta
1–2 viikkoa
Parmesaani
Jääkaappi
Tyhjiöpussi tai
tyhjiöastia
4–8 kuukautta
1–2 viikkoa
Vihannekset
Parsa
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
8 kuukautta
Parsakaali
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
8 kuukautta
Kaali
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
8 kuukautta
Maissi
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
8 kuukautta
Herneet
Pakastin
Tyhjiöpussi
2–3 vuotta
8 kuukautta
Salaatti tai
pinaatti
Jääkaappi
Tyhjiöastia
2 viikkoa
3–6 päivää
Hedelmät
Aprikoosit
Pakastin
Tyhjiöpussi
1–3 vuotta
6–12 kuukautta
Luumut
Pakastin
Tyhjiöpussi
1–3 vuotta
6–12 kuukautta
Persikat
Pakastin
Tyhjiöpussi
1–3 vuotta
6–12 kuukautta
Nektariinit
Pakastin
Tyhjiöpussi
1–3 vuotta
6–12 kuukautta
Marjat
Vadelmat
Jääkaappi
Tyhjiöastia
1 viikko
1–3 päivää
40
41
7942_KK_0517.indd 41
2017-06-12 11:39:59
Summary of Contents for 7942
Page 1: ...7942_KK_0517 indd 1 2017 06 12 11 39 56 ...
Page 3: ...3 7942_KK_0517 indd 3 2017 06 12 11 39 56 ...
Page 58: ...58 7942_KK_0517 indd 58 2017 06 12 11 40 00 ...
Page 59: ...59 7942_KK_0517 indd 59 2017 06 12 11 40 00 ...
Page 60: ...SE KK 7942 120617 7942_KK_0517 indd 60 2017 06 12 11 40 02 ...