2
3
OBH Nordica Food sealer – Handy
Tillykke med dit køb!
Denne Food Sealer vil ændre dine indkøbsvaner og din måde at opbevare råvarer på. Når du først har
prøvet at vakuumpakke dine råvarer, vil den blive en uundværlig del af dit køkken.
Luft er friske fødevarers værste fjende!
Den mest udbredte årsag til, at fødevarer mister næringsværdi, konsistens, smag og kvalitet er luft.
Luften muliggør udviklingen af mikroorganismer og forårsager ligeledes frostskader på fødevarer,
der opbevares i fryseren. Anvendelsen af konventionelle opbevaringsmetoder, så som opbevaring
i almindelige plastposer og beholdere, er således ikke optimal, da luften herved indkapsles sammen
med fødevarerne.
Vakuumpakning fjerner luften, hvorved smagen forsegles og fødevarerne holder sig friske i længere
tid. At fjerne luften og opbevare fødevarer korrekt enten i køleskab eller fryser kan endvidere hæmme
væksten af mikroorganismer, der senere kan udvikle sig til mug, gær og bakterier.
Med en Food Sealer fra OBH Nordica sparer du både tid og penge!
OBH Nordica’s Food Sealer gør det muligt for dig at opbevare fødevarer op til 5 gange længere end
ved konventionelle opbevaringsmetoder. Herved kan du:
•
Spare penge ved storkøb, køb på udsalg og vakuumpakke for senere anvendelse.
•
Spare tid ved at tilberede større mængder og fryse ned i portioner direkte i vakuumposer.
Du kan også spare tid, når du anvender Food Sealer til marinering af kød og fisk. Vakuumpakning
åbner kødets/fiskens porer, hvorved marineringsprocessen kun tager nogle minutter i stedet for timer.
Ved at fjerne luften i emballagen, undgås endvidere frostskader på råvarerne når de opbevares i
fryseren.
Vigtigt!
Vakuumpakning er ikke det samme som konservering og kan ikke forhindre, at fødevarerne blive
gamle – vakuumpakning kan blot udsætte processen.
Vakuumpakning er heller ikke en erstatning for nedkøling og frysning. Kølevarer skal fortsat opbevares
i køleskabet eller i fryseren efter vakuumpakning.
Hvis temperaturen i køleskabet ligger over +4 °C i længere tid, vil det fremme væksten af skadelige
mikroorganismer og temperaturen bør derfor ligge på under +4 °C.
Opbevar gerne fødevarer i fryseren (helst ved -17 °C eller lavere). Selv om det ikke dræber alle
mikroorganismer, vil det hæmme væksten.
Før brug
Før apparatet tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt igennem og gemmes til
senere brug.
7952_110612.indd 3
2012-06-18 10:46:36
