•
Pilko vihannekset pienemmiksi paloiksi tai leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi,
koska ne kypsyvät slow cookerissa hitaammin kuin liha. Aseta vihannekset
padan pohjalle tai sen reunoja vasten. Pakastevihannekset on sulatettava
ennen niiden valmistamista ruoaksi.
•
On suositeltavaa käyttää slow cookerissa kokonaisia mausteita.
•
Jos ruokalajiin sisältyy nuudeleita tai pastaa, niitä on kypsennettävä
perinteisesti, kunnes ne ovat pehmentyneet hieman. Tämän jälkeen ne
lisätään slow cookeriin viimeisten 30 minuutin ajaksi.
•
Jos valmistat riisiä, saat parhaat tulokset käyttämällä pitkäjyväistä riisiä.
Lisää se heti alussa yhdessä muiden ainesosien kanssa. Lisää 4 rkl vettä
tavallista enemmän jokaista ½ dl riisiä kohden.
•
Käytä mahdollisuuksien mukaan kokonaisia yrttejä ja mausteita. Käytä
niitä 1,5-kertainen määrä ruokaohjeeseen verrattuna. Jos käytät kuivattuja
tai jauhettuja mausteita, lisää ne viimeisten 60 minuutin aikana. Maista
ruokaa aina ennen tarjoilemista.
•
Kerma ja maito juoksettuvat helposti ruoanvalmistuksen aikana. On
suositeltavaa lisätä ne viimeisten 30 minuutin aikana.
Ruokaohjeiden mukauttaminen slow cookeria varten
Tässä luvussa autetaan mukauttamaan suosikkiruokaohjeesi slow cookeria
varten. Kun keitot ja pataruoat valmistetaan matalassa lämpötilassa hitaasti,
niistä tulee erittäin täyteläisiä ja maukkaita.
Vinkki!
•
Varaa valmistamiseen aikaa. Käytä aina kantta.
•
Täytä pata aina puolilleen, jotta saat parhaat tulokset käyttämällä
suositeltuja valmistusaikoja.
•
Käytä vähemmän nestettä kuin ruokaohjeen mukaan pitäisi käyttää.
Nesteen määrä voidaan yleensä vähentää puoleen, koska sitä ei haihdu
samalla tavalla kuin perinteisessä ruoanvalmistuksessa. Jos käytät liikaa
nestettä, ota kansi pois ja kypsennä ruokaa korkeimmassa mahdollisessa
lämpötilassa, kunnes liiallinen neste on haihtunut pois.
Käyttäminen
Lasinen kansi ja pata kuumenevat ruoanvalmistuksen aikana. Käsittele niitä
varovasti. Käytä aina patalappuja tai uunikintaita.
• Aseta keraaminen pata ulkokuoren sisään.
• Lisää ainesosat. Aseta kansi paikalleen. Täytä astiasta enintään 2/3. Älä
koskaan lisää ainesosia suoran ulkokuoren sisään.
• Työnnä pistoke sähköpistorasiaan. Valitse lämpötila ainesosien mukaan
säätimen avulla. Merkkivalo syttyy, ja ruoan valmistaminen alkaa.
0
Laite on kytketty pois päältä
Matala lämpötila:
käytetään ruoan hauduttamiseen hitaasti.
24
25
Summary of Contents for SAVEUR 4.7L
Page 1: ......
Page 3: ...3...
Page 26: ...Tekniset tiedot OBH Nordica 7976 220 240 V 50 Hz 240 W Oikeus muutoksiin pid tet n 26...
Page 33: ...33...
Page 34: ......
Page 35: ......
Page 36: ...SE SB SE SB 7976 211218...