OBH Nordica SAVEUR 4.7L, Manual

•  Om nudlar eller pasta ska ingå i rätten, bör de tillagas på traditionellt vis 

tills de mjuknat något och sedan tillsättas i slow cookern under de sista 30 

minuterna av tillagningen. 

•  Vid tillagning av ris, använd gärna långkornigt ris för bäst resultat och 

tillsätt det från början tillsammans med de andra ingredienserna. Tillsätt 4 

msk extra vatten för varje ½ dl ris.

•  Kryddor och örter: använd hela örter och kryddor om möjligt och tillsätt 

då hälften av rekommenderad mängd. Om torkade och malda kryddor 

används, tillsätt dessa under de sista 60 minuterna. Smaka alltid av innan 

servering.

•  Grädde och mjölk tenderar att skära sig under lång tillagning. Tillsätt gärna 

detta under de sista 30 minuterna. 

Anpassa dina recept för tillagning i Slow cooker

Detta avsnitt hjälper dig att anpassa dina favoritrecept så att du kan tillaga 

dem i din slow cooker. Soppor och grytor t ex blir extra fylliga och smakrika vid 

tillagning på låg temperatur under lång tid.

Tips!

•  Låt tillagningen ta tid och använd alltid lock.

•  Fyll alltid grytan till minst hälften för att kunna hålla de rekommenderade 

tillagningstiderna.

•  Tillsätt mindre vätska än vad som står i receptet. Generellt så kan mängden 

tillsatt vätska reduceras till hälften eftersom vätskan inte ångar bort på 

samma sätt som vid traditionell tillagning. Om du skulle ha tillsatt för mycket 

vätska, ta bort locket och tillaga på högsta temperatur tills överflödig vätska 

kokat bort.

Användning

Under tillagning blir glaslocket och grytan väldigt varma. Hantera dessa med 

försiktighet och använd alltid grytlappar/ugnsvantar.

•  Placera keramikgrytan i ytterhöljet.

•  Tillsätt ingredienserna och lägg på locket. Fyll aldrig kärlet till mer än 2/3. 

Tillsätt aldrig ingredienser direkt i ytterhöljet.

•  Sätt kontakten i ett vägguttag och ställ in önskad temperatur med 

temperaturvredet beroende på vad som ska tillagas. Signallampan tänds och 

tillagningen påbörjas.

  0   Apparaten är avstängd

Låg temperatur:

 används om maten ska sjuda under lång tid.

Hög temperatur: 

tillagar maten dubbelt så fort som på LOW-

inställningen. Maten kommer att koka och det kan bli nödvändigt att 

tillsätta mer vätska under tillagningen beroende på vad som tillagas. 

Tillagningen bör därför övervakas då och då vid denna inställning. 

6

7