FR-31
Entreposage des fruits et légumes
•
Dans le cas d'appareils frigorifiques à compartiment frigorifique, il
convient d'indiquer que certains types de légumes et de fruits frais sont
sensibles au froid et ne se prêtent donc pas au stockage dans ce type
de compartiment.
Utilisation du compartiment de stockage des aliments congelés
•
La température du congélateur est contrôlée en dessous de -18
℃
, et il
est recommandé de conserver les aliments pour une conservation à long
terme dans le compartiment du congélateur, mais la durée de
conservation indiquée sur l'emballage alimentaire doit être respectée.
•
Les tiroirs du congélateur servent à ranger les aliments qui doivent être
congelés. Le poisson et la viande de gros blocs devraient être coupés en
petits morceaux et emballés dans des sacs de conservation avant d'être
répartis uniformément dans les tiroirs du congélateur.
Notes:
★
Laisser les aliments chauds refroidir à la température ambiante
avant de les mettre au congélateur.
★
Ne pas mettre un récipient en verre avec du liquide ou le liquide en
conserve qui est scellé dans le compartiment du congélateur, afin
d'éviter qu'il n'éclate en raison de l'expansion du volume après que le
liquide a été gelé.
★
Diviser l'aliment en portions suffisamment petites
Il est préférable d'emballer les aliments avant de les congeler, et le
sac d'emballage utilisé doit être sec, au cas où les sacs seraient
congelés ensemble. Les aliments devraient être emballés ou
recouverts de matériaux appropriés, fermes, insipides, imperméables
à l'air et à l'eau, non toxiques et non polluants, pour éviter la
contamination croisée et le transfert d'odeurs.
Conseils pour l'achat d'aliments congelés
• Lorsque vous achetez des aliments congelés, consultez les directives
d'entreposage sur l'emballage. Vous serez en mesure d'entreposer
chaque aliment congelé pour la période indiquée en fonction de la cote
d'étoile. Il s'agit généralement de la période indiquée comme "Mieux vaut
les utiliser avant ×", qui se trouve sur le devant de l'emballage.
• Vérifiez la température de l'armoire à aliments congelés dans le magasin
où vous achetez les aliments congelés.
• Assurez-vous que l'emballage des aliments congelés est en parfait état.
• Achetez toujours les produits congelés en dernier lors de votre voyage de
magasinage ou de votre visite au supermarché.
